Nejprodávanější v kategorii
Potahovací a modelovací hmota bílá mandlová 250 g – Smartflex
88 Kč
EXPRES – odesíláme hned
Potahovací hmoty, fondán a marcipán
Potahovací hmota (fondán) na hladký potah dortu, modelovací hmota a čokoláda na figurky a marcipán. Bílé i barevné, v malém i velkém balení.
Doporučujeme ochutnat
Hladký dort jako z cukrárny
Potahovací hmota, často nazývaná fondán nebo fondant, je pružná cukrová hmota, kterou se dort potáhne do hladka. Modelovací hmota je pevnější a drží tvar – hodí se na figurky, květy a detaily. Marcipán obsahuje mandle a má výraznou chuť.
Podkategorie
- Potahovací hmoty a fondán – bílé a barevné, v balení 250 g až 1 kg.
- Modelovací hmoty a modelovací čokoláda – na figurky a květy.
- Marcipán na dorty – na potahování i modelování.
K práci s hmotou se hodí modelovací nástroje a hladítka a váleček.
Časté dotazy
Kolik potahovací hmoty potřebuji na dort?
Na dort o průměru 20 cm a výšce asi 10 cm počítejte zhruba 600–750 g hmoty.
Jaký je rozdíl mezi potahovací a modelovací hmotou?
Potahovací hmota je pružnější a nepraská při potahování. Modelovací je pevnější a lépe drží tvar figurek.
Jak skladovat otevřenou hmotu?
Pevně zabalenou ve fólii, v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Do lednice ji nedávejte, orosí se.