4-Mix EAN 5999566811524 EXPRES 8 ks

Potahovací a modelovací hmota Smartflex žlutá vanilka 250 g – 4-MIX KFT

97 Kč

EXPRES 8 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

125 Kč

Hmota s kakaovým máslemHmota

204 Kč

Dortová forma obdélníkDortová forma

Prémiový žlutý fondán Smartflex s jemnou vanilkovou příchutí je ideální volbou pro potahování narozeninových dortů i modelování jedlých dekorací. Hmota je mimořádně pružná, při zpracování se netrhá a výborně drží tvar.

Zářivě žlutá potahovací hmota na dorty i figurky

Hledáte spolehlivou hmotu pro své cukrářské tvoření? Žlutá vanilková hmota Smartflex Velvet nabízí výjimečnou pružnost a měkkost, díky čemuž lehce přilne ke korpusu a netrhá se. Je perfektní nejen pro celistvé potahování dortů všech velikostí, ale oceníte ji také jako skvělý materiál, který nahradí specializované modelovací hmoty i při tvorbě vyšších a tvarově náročnějších ozdob. Pokud rádi kombinujete barvy, skvěle ji doplní například kontrastní černý fondán Smartflex.

Jak použít fondán Smartflex

Před prací odřízněte potřebné množství hmoty a důkladně ji propracujte rukama, dokud nebude měkká a vláčná. Pokud je hmota příliš tuhá, můžete si pomoci jejím krátkým nahřátím v mikrovlnné troubě na 5 až 10 vteřin. Následně hmotu vyválejte na tloušťku zhruba 4 mm. Aby se nelepila k podkladu, podsypávejte ji trochou moučkového cukru nebo škrobu. Vyválený plát přeneste na dort, uhlaďte cukrářskou žehličkou a přebytečné okraje odkrojte.

Pamatujte, že pod cukrové potahovací hmoty a fondán patří výhradně krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém, pudinkovo-máslový základ či čokoládová ganache. Šlehačkové, jogurtové a tvarohové krémy by způsobily nežádoucí rozpouštění cukru.

Vlastnosti hmoty Smartflex

Vysoká elasticita a poddajnost bez trhání
Sytě žlutá barva s příjemnou vůní a chutí vanilky
Spolehlivě drží tvar i u složitějších modelací
Snadná manipulace a vyvalování

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: 4-MIX KFT
Hmotnost: 250 g
Barva: žlutá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barviva E102, E133, E129.

Výrobce uvádí: bezlepkový

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod fondán Smartflex?

Pod fondán volte krémy s nízkým obsahem vody, například tradiční máslový krém, nastavený máslový krém s kaší či pudinkem nebo čokoládovou ganache. Vyhněte se krémům ze šlehačky, tvarohu, jogurtu či mascarpone, které by fondán rozpouštěly.

Jak fondán správně skladovat po otevření?

Zbylý fondán uchovávejte při pokojové teplotě zabalený v igelitovém sáčku a uložený v dobře uzavřené nádobě, aby nevysychal a netvrdl.

Co dělat, když je hmota před zpracováním příliš tuhá?

Pokud je hmota tuhá, vložte ji na 5 až 10 vteřin do mikrovlnné trouby a následně ji důkladně propracujte rukama, dokud nezíská vláčnou a elastickou konzistenci.