4-Mix EAN 5999566812026 EXPRES 1 ks

Modelovací hmota s kakaovým máslem bílá 250 g – Smartflex

125 Kč

EXPRES 1 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

AKCE84 Kč

Marcipánová figurkaFigurka Olaf

101 Kč

Jedlý fix oboustrannýJedlý fix

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Potahovací hmotaHmota

Bílá modelovací hmota Smartflex Model s obsahem kakaového másla nabízí výjimečnou tvárnost a pevnost pro tvarování figurek i detailních květin. Hmota si výborně drží tvar, méně vysychá a při práci nepraská.

Perfektní modelování figurek a jedlých dekorací

Bílá hmota Smartflex Model představuje ideální volbu pro zhotovení detailních figurek, květin i plastických ozdob na dorty. Obsažené kakaové máslo propůjčuje hmotě výjimečnou vláčnost a pevnost, takže si po vymodelování spolehlivě drží svůj tvar a na rozdíl od běžných fondánů nepraská ani nadměrně nevysychá. Pokud hledáte další suroviny na tvoření, nahlédněte do kategorie modelovací hmoty nebo si dort předem potáhněte, k čemuž poslouží oblíbená potahovací hmota Smartflex vanilka.

Jak použít

Před začátkem modelování hmotu důkladně prohněťte v dlaních, dokud nezměkne a nezíská potřebnou pružnost. Pokud je příliš tuhá, můžete ji na malou chvíli ohřát v teple rukou nebo velmi krátce v mikrovlnné troubě. Hmotu lze vyválet do tenkých plátů nebo tvarovat v ruce i za pomoci silikonových forem. Při podsypávání používejte jen minimální množství moučkového cukru či škrobu, aby povrch zůstal hedvábně hladký. Hotové figurky upevňujte na dort čokoládou, ganáží či máslovým krémem s nízkým obsahem vody.

Vlastnosti

Mimořádná tvárnost: díky kakaovému máslu umožňuje detailní propracování bez trhání.
Stálost tvaru: ozdoby po vymodelování výborně drží proporce a nesesedají.
Balení: 250 g bílé hmoty vhodné pro drobné i větší cukrářské projekty.

Parametry

Druh: modelovací hmota
Značka: Smartflex
Hmotnost: 250 g
Barva: bílá
Použití: dort

Složení a alergeny

Složení: cukr, bramborový škrob, glukóza, kakaové máslo, voda, xanthan, glycerin, alginát sodný, kukuřičný škrob, guarová guma, kyselina citronová, aroma, sorbát vápenatý

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak modelovací hmotu Smartflex Model správně připravit k práci?

Hmotu před použitím důkladně prohněťte v rukou, aby změkla a získala pružnost. Pokud je hmota příliš tuhá, můžete ji krátce zahřát teplem dlaní nebo na několik sekund v mikrovlnné troubě.

Na jaký typ krému mohu vymodelované dekorace umístit?

K připevnění dekorací na dort je vhodné použít malé množství rozpuštěné čokolády, ganache nebo máslového krému s nízkým obsahem vody. Vyhněte se krémům s vysokým obsahem vody (například šlehačce či tvarohu), které mohou narušit strukturu ozdob.

Jak správně skladovat hotové figurky?

Hotové dekorace uchovávejte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního záření. Nevystavujte je vysokým teplotám, na které kakaové máslo reaguje, aby dekorace nezměkly nebo neztratily tvar.