Bílá potahovací a modelovací hmota Smartflex Velvet s jemnou vanilkovou chutí a vůní je skvělou volbou pro potažení dortů i tvorbu detailních dekorací. Vyniká vysokou elasticitou, při práci se netrhá a zajistí dokonale hladký povrch.
Sametově hladký povrch dortu s vanilkovým fondánem Smartflex Velvet
Bílá cukrářská hmota Smartflex Velvet představuje oblíbenou volbu pro každého, kdo hledá spolehlivou surovinu na potahování dortů i modelaci sladkých ozdob. Díky své poddajnosti lehce přilne ke korpusu, nevytváří nežádoucí praskliny a spolehlivě drží pevný tvar i u vyšších pater či složitějších dekorací. V kategorii potahovací hmoty a fondán patří k nejoblíbenějším produktům díky své elasticitě a příjemné vanilkové chuti.
Jak použít
Před vyválením odřízněte potřebné množství fondánu a důkladně jej v rukou propracujte, dokud nezíská vláčnou a elastickou konzistenci. Pokud je hmota tužší, lze ji na 5 až 10 vteřin nahřát v mikrovlnné troubě. Na ploše podsypané škrobem či moučkovým cukrem vyválejte plát o tloušťce přibližně 4 mm a opatrně jej přeneste na korpus. Hmota výborně drží na krémech s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém nebo ganache. Skvěle poslouží také pro modelovací hmoty, případně můžete vyzkoušet i mandlovou verzi Smartflex.
Vlastnosti
Vysoká elasticita: hmota je poddajná, měkká a při potahování se netrhá.
Pevný tvar: drží tvar i u vyšších dortů a propracovanějších modelovaných figurek.
Vanilkové aroma: sněhově bílá barva s lahodnou chutí a jemnou vůní vanilky.
Snadné uchování: hmota nevysychá, pokud ji po použití uzavřete do sáčku a pevné nádoby.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký krém je nejvhodnější použít pod fondán Smartflex?
Pod fondán patří krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém, pudinkový krém s máslem nebo čokoládová ganache. Nevhodné jsou šlehačkové, jogurtové a tvarohové krémy, které by mohly způsobit rozpouštění cukrové hmoty.
Jak správně skladovat nespotřebovanou potahovací hmotu?
Zbylý fondán uchovávejte při pokojové teplotě v igelitovém sáčku a dobře uzavřené nádobě, aby nevysychal a netvrdnul.
Lze příliš tuhou hmotu před zpracováním změkčit?
Ano, pokud je hmota tužší, můžete ji na 5 až 10 vteřin mírně nahřát v mikrovlnné troubě a následně rukama důkladně propracovat do vláčného stavu.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
