4-Mix EAN 5999566811548 EXPRES 3 ks

Potahovací a modelovací hmota modrá vanilková 250 g – Smartflex

97 Kč

EXPRES 3 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Modrý vanilkový fondán Smartflex Velvet s mimořádnou elasticitou zajistí dokonale hladký potah dortu bez trhání i spolehlivou tvorbu dekorací a figurek.

Modrý fondán Smartflex pro potahování a modelování

Smartflex Velvet v modrém odstínu s příjemnou vanilkovou příchutí představuje skvělou volbu pro začínající i zkušené cukráře. Hmota vyniká prvotřídní pružností, výborně přilne ke korpusu a při potahování se netrhá. Zároveň perfektně drží svůj tvar, takže se výborně hodí také na prostorové dekorace a figurky. Pokud potřebujete další odstíny k dozdobení, v nabídce je rovněž bílá potahovací hmota Smartflex i další sortiment v sekci potahovací hmoty a fondán.

Jak použít

Před samotným válením odřízněte požadované množství fondánu a důkladně jej propracujte rukama, dokud nebude měkký a elastický. Pokud je hmota tužší konzistence, lze ji na 5 až 10 vteřin ohřát v mikrovlnné troubě. Poté hmotu vyválejte na plát o síle přibližně 4 mm – aby se nelepila k podkladu, použijte k podsypání trochu moučkového cukru nebo škrobu. Plát opatrně přeneste na korpus, uhlaďte cukrářskou žehličkou a přebytečné okraje odkrojte. Pamatujte, že pod fondán patří krémy s nízkým obsahem vody (například máslový krém či čokoládová ganache). Pro drobnější a náročnější ozdoby poslouží také specializované modelovací hmoty.

Vlastnosti

Sytá modrá barva a jemná vanilková příchuť i vůně
Měkká, poddajná a pružná textura, která se při práci netrhá
Vhodná pro potahování dortů všech velikostí i modelování figurek
Praktické balení o hmotnosti 250 g
Jednoduché skladování při pokojové teplotě

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: Smartflex
Hmotnost: 250 g
Barva: modrá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barviva E102, E133, E129.

Výrobce uvádí: bezlepkový

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je nejlepší použít pod modrý fondán?

Pod fondánovou hmotu vždy volte krémy s nízkým obsahem vody, například klasický máslový krém, pudinkovo-máslový krém nebo ganache. Šlehačkové, tvarohové či jogurtové krémy vhodné nejsou, protože cukr v potahu na vlhkost reaguje a hmota by se začala rozpouštět.

Co dělat, pokud je hmota před vyvalováním příliš tuhá?

Hmotu nejprve důkladně promněte teplem svých dlaní. Jestliže je stále tuhá, pomůže krátké nahřátí v mikrovlnné troubě po dobu 5 až 10 vteřin, po kterém fondán snadno zvláční.

Jak správně uchovávat nespotřebovaný zbytek fondánu?

Zbylou potahovací hmotu vložte do igelitového sáčku a uzavřete do vzduchotěsné nádoby. Skladujte ji při pokojové teplotě, aby nevysychala a neztvrdla.