Fondán na dort Smartflex Velvet bílý s vanilkovou příchutí 1 kg – Smartflex

Smartflex Velvet s vanilkovou příchutí je extra elastická bílá potahovací a modelovací hmota. Při práci se netrhá, skvěle přilne ke korpusu a výborně drží tvar i při tvorbě detailních dekorací.

Univerzální bílá potahovací hmota s vanilkovou příchutí

Smartflex Velvet je vysoce kvalitní cukrářská hmota vhodná na narozeninové, slavnostní i svatební dorty všech velikostí. Díky sametově měkké a pružné struktuře se s ní pracuje mimořádně snadno. Mezi oblíbené potahovací hmoty a fondán patří zejména proto, že se při vyvalování netrhá, nelepí a po nanesení na korpus vytvoří dokonale hladký povrch bez bublin.

Zářivě bílá barva působí čistě a elegantně, navíc ji můžete libovolně tónovat prachovými či gelovými barvami. Vedle potahování poslouží také jako spolehlivá surovina pro modelování figurek, jedlých květin, mašlí a nápisů, což ocení každý, kdo hledá všestranné modelovací hmoty. Pokud potřebujete pouze menší množství na ozdoby, vyzkoušejte menší 250g balení Smartflex vanilka.

Jak použít fondán Smartflex Velvet

Před začátkem práce fondán důkladně propracujte rukama, dokud nezíská vláčnou a elastickou konzistenci. Pokud je hmota tužší, můžete ji na 5 až 10 vteřin mírně nahřát v mikrovlnné troubě. Hmotu rozválejte přibližně na sílu 4 mm do plátu o něco většího, než je průměr dortu se započtenou výškou. Poté plát přeneste na připravený korpus, uhlaďte žehličkou na dorty a přebytečné okraje odřízněte. Pod fondán doporučujeme nanášet krémy s nízkým podílem vody, jako je máslový krém, máslovo-pudinkový základ nebo ganache.

Vlastnosti a přednosti

• Výjimečná pružnost: netrhá se ani při vyvalování na tenký plát.
• Dvojí využití: spolehlivě poslouží k celoplošnému potahování i modelování figurek.
• Tvarová stálost: udrží požadovaný tvar i u drobných a složitějších ozdob.
• Skvělá chuť i vzhled: jemné vanilkové aroma a sněhobílá barva.