SweetArt EAN 6427281099846 SKLADEM

Fondán na dort Burgundy vanilkový 250 g – SweetArt

74 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Kvalitní cukrářská potahovací hmota SweetArt v luxusním hnědočerveném odstínu Burgundy s jemnou vanilkovou příchutí. Snadno se zpracovává, netrhá se a vytváří dokonale hladký povrch na každém dortu.

Luxusní vanilkový fondán Burgundy pro potahování i zdobení

Hledáte spolehlivou hmotu pro slavnostní nebo halloweenský dort? Fondán SweetArt v sytém hnědočerveném tónu Burgundy dodá vašim sladkým výtvorům elegantní vzhled. Díky sametové struktuře a příjemnému vanilkovému aroma je oblíbenou volbou mezi cukráři. Patří mezi spolehlivé potahovací hmoty a fondán, se kterými snadno dosáhnete profesionálního výsledku.

Jak použít fondánovou hmotu

Před rozválením fondán důkladně propracujte v rukách, aby změkl, zahřál se a získal optimální elasticitu. Pro bezchybný výsledek vyvalujte hmotu na tloušťku přibližně 2,5 až 3 mm, při které se netrhá a skvěle kryje nerovnosti. Dorty plněné krémy s vyšším obsahem vody (jako je mascarpone, tvaroh či šlehačka) před potažením vždy zaizolujte obmazáním pevnou čokoládovou ganache nebo máslovým krémem a nechte důkladně vychladit. Pokud potřebujete jiné barevné kombinace, můžete fondán doplnit například kontrastní bílou potahovací hmotou pro detailní dekorace.

Vlastnosti a přednosti

Poddajnost a elasticita: Hmota je měkká, pružná a snadno se tvaruje bez praskání.
Jemná vanilková chuť: Příjemně voní a skvěle doplňuje chuť korpusu a náplně.
Univerzální využití: Skvěle poslouží na potahování dortů, menších dezertů i na tvorbu jednoduchých cukrových ozdob.
Snadné tónování: V případě potřeby lze odstín upravit pomocí gelových barev.

Parametry

Druh: fondán
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: červená, hnědá
Příchuť: vanilka
Použití: dort

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Uhlík z rostlinné suroviny (E153), Azorubin (E122)* - *může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Může obsahovat stopy: skořápkové plody

Azorubin (E122)* - *může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod tento fondán?

Pod fondán používejte výhradně krémy na bázi másla (např. bílkovo-máslový nebo pudinkovo-máslový krém) případně čokoládovou ganache. Krémy s vysokým podílem vody, jako je šlehačka, tvaroh nebo mascarpone, by fondán rozpustily.

Jak fondán správně skladovat, pokud ho nespotřebuji celý?

Zbylou hmotu pečlivě zabalte do igelitového sáčku a uložte do vzduchotěsně uzavíratelné nádoby při pokojové teplotě. Zabráníte tím jejímu vysychání a tvrdnutí.

Na jakou sílu je nejlepší fondán vyválet?

Doporučuje se vyvalovat na tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm. Hmota si tak udrží pevnost, nebude prosvítat ani se trhat při přenášení na dort.