Extra pružná bleděmodrá potahovací a modelovací hmota Smartflex s jemnou vanilkovou příchutí zajistí dokonale hladký povrch každého dortu i stabilitu modelovaných figurek.
Jemný bleděmodrý fondán pro dokonalý povrch i detailní modelace
Bleděmodrá potahovací hmota Smartflex Velvet je mimořádně poddajná a elastická hmota s jemnou vanilkovou příchutí. Využijete ji jako spolehlivé řešení pro potahování narozeninových či dětských dortů i pro tvorbu drobných dekorací. Pokud vybíráte kvalitní suroviny pro své sladké pečení, tato kategorie potahovací hmoty a fondán nabízí skvělé vlastnosti – hmota se při potahování netrhá, lehce přilne ke korpusu a spolehlivě drží tvar i u vyšších a členitějších tvarů. Skvěle poslouží také jako modelovací hmota, ze které snadno vymodelujete postavičky nebo květiny. Pro vytvoření pestrých kontrastů můžete vyzkoušet také kontrastní variantu, jako je bílá potahovací hmota Smartflex.
Jak použít
Před prací odřízněte požadované množství hmoty a důkladně propracujte v rukách, dokud nebude vláčná a pružná. Pokud je hmota tužší konzistence, lze ji na 5 až 10 vteřin mírně nahřát v mikrovlnné troubě. Vyválejte plát o síle zhruba 4 mm na silikonové podložce nebo podsypávejte trochou moučkového cukru či škrobu. Pod fondán vždy nanášejte krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém nebo ganache. Šlehačkové či tvarohové náplně nejsou vhodné, protože vlhkost způsobuje rozpouštění cukrové hmoty. Po přenesení na dort uhlaďte povrch žehličkou a přebytečné okraje odkrojte.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký krém je vhodný pod tento fondán?
Používejte výhradně krémy s nízkým obsahem vody, například klasický máslový krém, pudinkový krém nastavený máslem nebo čokoládovou ganache. Šlehačkové, tvarohové či jogurtové krémy obsahují vysoké množství vody, která cukrovou hmotu rozpouští.
Jak fondán správně skladovat po otevření?
Zbylou hmotu pečlivě zabalte do igelitového sáčku a uložte do uzavíratelné nádoby při pokojové teplotě, aby nevysychala a netvrdla.
Co dělat, když je hmota příliš tuhá na zpracování?
Hmotu můžete na 5 až 10 vteřin vložit do mikrovlnné trouby a poté ji důkladně prohníst rukama, dokud nezíská požadovanou elasticitu a vláčnost.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pozítří (st 7. 10.)
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
zítra (út 6. 10.)
1 pracovní den
89 Kč
