4-Mix EAN 5999566813344 SKLADEM

Fondán na dort měkký vanilkový, černý 1 kg – 4-Mix Maďarsko

308 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Měkčí varianta oblíbené potahovací hmoty Smartflex s jemnou vanilkovou příchutí a sytě černou barvou zajistí hladký povrch každého dortu bez zbytečného trhání a námahy.

Poddajný černý fondán pro snadné potahování dortů

Smartflex Soft v sytě černém provedení je měkčí varianta oblíbené cukrářské hmoty, navržená pro maximálně pohodlnou práci. Díky vláčné a pružné struktuře se hmota výborně rozvaluje, nepraská a hladce přilne ke korpusu. Je skvělou volbou pro moderní, elegantní i halloweenské dorty, cupcakes i tvorbu jednodušších ozdob. Jemné aroma vanilkového oleje příjemně doplní celkovou chuť dezertu. Pokud hledáte další odstíny či balení, prohlédněte si naše kompletní potahovací hmoty a fondány, případně menší balení černého fondánu Smartflex 250 g.

Jak použít

Před rozvalováním odkrojte potřebné množství hmoty a rukama ji důkladně propracujte, dokud nezíská vláčnost a pružnost. Následně plát vyválejte na tloušťku zhruba 4 mm. Aby se hmota nelepila k podložce, použijte k podsypání moučkový cukr nebo bramborový škrob. Pro snadný přenos na dort namotejte plát na váleček nebo jej vyválejte na silikonovém podkladu. Po nanesení na korpus fondán vyhlaďte cukrářskou žehličkou a přebytky odkrojte. Pamatujte, že pod fondán patří krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém nebo čokoládová ganache. Šlehačkové a tvarohové náplně by mohly způsobit rozpouštění cukru.

Vlastnosti

Měkčí a poddajná konzistence šetří síly při válení
Hluboký a sytý černý odstín pro čisté linie
Příjemná vanilková vůně i příchuť
Vhodné pro potahování celých dortů i drobné modelování

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: 4-Mix Maďarsko
Hmotnost: 1000 g
Barva: černá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, cupcakes, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr, kokosový tuk, glukózový sirup, pitná voda, černé potravinářské barvivo E153, škrob: bramborový škrob, xanthanová guma, zahušťovadlo: dextrin, CMC, aroma: vanilkový olej, konzervant: sorban draselný, zvlhčovadlo: glycerin, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Výrobce uvádí: bezlepkový

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod tento černý fondán?

Používejte výhradně krémy s nízkým obsahem vody, ideálně máslové krémy, krém z másla a moučné kaše, pudinkovo-máslový krém nebo ganache. Šlehačkové, jogurtové a tvarohové krémy obsahují příliš mnoho vody a fondán by se začal rozpouštět.

Jak fondán správně skladovat, aby neztvrdnul?

Nespotřebovaný fondán uchovávejte při běžné pokojové teplotě, neprodyšně zabalený v igelitovém sáčku a v uzavřené nádobě, aby nevysychal a zůstal vláčný.