4-Mix EAN 6427281099938 EXPRES 9 ks

Potahovací a modelovací hmota bílá vanilka 250 g – SweetArt

70 Kč

EXPRES 9 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

81 Kč

Trezírovací špičkaŠpička květina

41 Kč

Dortová svíčka čísliceDortová svíčka

81 Kč

Trezírovací špičkaŠpička hvězda

Sněhově bílá cukrová hmota SweetArt s jemnou vanilkovou příchutí je skvělou volbou pro snadné potahování narozeninových dortů i tvorbu jednoduchých ozdob. Po krátkém propracování získáte poddajnou texturu, která se hladce vyvaluje a netrhá.

Hladký povrch dortu s vanilkovou hmotou SweetArt

SweetArt vanilková hmota v bílém provedení představuje spolehlivý základ pro každého domácího cukráře. Skvěle se hodí pro potahování celých korpusů, menších zákusků i pro výrobu jednoduchých dekorací. Pokud dáváte přednost práci s jinými značkami, prohlédněte si také další potahovací hmoty a fondán nebo vyzkoušejte alternativu, kterou je bílá hmota Smartflex s vanilkovou příchutí.

Jak použít hmotu při pečení

Před rozvalováním hmotu rukama důkladně propracujte do měkké a vláčné konzistence. Lze ji snadno dobarvovat gelovými barvami do jakéhokoliv odstínu. Pro pohodlnou práci a perfektní výsledek hmotu vyvalujte na tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm.

Dorty i menší dezerty před potahováním vždy důkladně vychlaďte v lednici. Pokud je korpus naplněný krémy s obsahem vody (jako je mascarpone, šlehačka, tvaroh či zakysaná smetana), je nutné povrch předem zaizolovat. Použijte pevný máslový krém nebo čokoládovou ganache (připravenou svařením jednoho dílu šlehačky s 1,5 až 2 díly čokolády). Po zatuhnutí izolační vrstvy v chladu můžete dort bezpečně potáhnout bez rizika rozpouštění fondánu.

Vlastnosti a přednosti

Příjemná vanilková příchuť a sněhově bílá barva
Vhodná na potahování i modelování jednodušších ozdob
Možnost tónování pomocí gelových barev
Balení 250 g ideální na menší dort nebo modelované detaily

Pro náročnější figurky a květy poslouží specializované modelovací hmoty, které rychleji tuhnou a drží tvar.

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: bílá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330)

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak zabránit tomu, aby se hmota na dortu rozpouštěla?

Cukrová hmota nesmí přijít do přímého kontaktu s krémy obsahujícími vodu, jako jsou tvaroh, šlehačka nebo mascarpone. Dort před potažením vždy obmažte vrstvou máslového krému nebo čokoládové ganache a nechte v lednici řádně ztuhnout.

Jak správně skladovat zbytek načaté hmoty?

Po otevření uchovávejte nepoužitou hmotu při pokojové teplotě v dobře uzavřeném sáčku nebo vzduchotěsné krabičce, aby nevysychala a neztvrdla na vzduchu.

Lze tuto bílou hmotu obarvit?

Ano, bílý základ můžete snadno tónovat do libovolného odstínu zapracováním malého množství koncentrované gelové barvy.