4-Mix EAN 5999566813290 EXPRES 3 ks

Fondán na dort Smartflex Soft vanilkový bílý 250 g – 4-Mix

74 Kč

EXPRES 3 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

14 Kč

Potravinářská barvaBarva prášková

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

Měkčí fondán na dort Smartflex Soft s příjemnou vanilkovou příchutí a vůní představuje skvělou volbu pro hladké a pohodlné potahování dortů. Díky své vláčné a elastické konzistenci se snadno vyvaluje a perfektně přilne ke korpusu.

Snadné potahování dortů s měkčím fondánem

Smartflex Soft bílý s vanilkovou příchutí je měkčí variantou oblíbených potahovacích hmot, kterou oceníte při potahování dortů i tvorbě jednoduchých sladkých dekorací. Oproti klasickým hmotám vyniká mimořádnou vláčností a poddajností, díky čemuž se snadno rozvaluje, nepraská a netrhá se. Pokud hledáte další potahovací hmoty a fondán, tato hmota nabízí sněhově bílý základ, který lze libovolně dobarvovat gelovými barvami. Vyzkoušet můžete také klasickou verzi Smartflex Velvet bílá vanilka.

Jak použít fondán při potahování

Odřízněte potřebné množství hmoty a rukama ji propracujte, dokud nebude vláčná a pružná. Následně ji vyválejte na plát o síle přibližně 4 mm, přičemž proti lepení pomůže mírné podsypání podsypovým cukrem nebo škrobem. Velikost plátu by měla odpovídat průměru dortu se započtenou výškou jeho stran. Plát přeneste na dort pomocí válečku, rukama nebo ze silikonové podložky, uhlaďte žehličkou a přebytečné okraje odkrojte.

Pod fondán vždy nanášejte krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém nebo ganache. Šlehačkové, tvarohové či jogurtové krémy by kvůli vlhkosti mohly způsobit rozpouštění cukru v potahu.

Vlastnosti

Měkčí a poddajná konzistence pro snadné válení bez trhání
Jemná vanilková příchuť i vůně
Čistě bílá barva vhodná k tónování gelovými barvami
Lze kombinovat i s produkty z kategorie potahovací hmoty, fondán a marcipán

Parametry

Druh: fondán na dort
Značka: 4-Mix
Hmotnost: 250 g
Barva: bílá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr, kokosový tuk, pitná voda, glukózový sirup, škrob: bramborový škrob, zahušťovadlo: dextrin, xanthanová guma, CMC, aroma: vanilkový olej, konzervant: sorban draselný, zvlhčovadlo: glycerin, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Výrobce uvádí: bezlepkový

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod fondán Smartflex Soft?

Pod fondán volte krémy s nízkým obsahem vody, například tradiční máslový krém, pudinkový krém nastavený máslem nebo čokoládovou ganache. Vyhněte se naopak lehkým šlehačkovým, tvarohovým či mascarpone krémům, ze kterých fondán natahuje vlhkost a může se začít rozpouštět.

Jak fondán správně skladovat, aby neztvrdnul?

Nespotřebovaný fondán uchovávejte při běžné pokojové teplotě, neprodyšně zabalený v igelitovém sáčku a uložený v uzavřené nádobě, aby nevysychal a neztrácel svou měkkost a vláčnost.

Lze tuto bílou hmotu obarvit?

Ano, bílý fondán Smartflex Soft můžete snadno tónovat podle vlastních představ pomocí koncentrovaných potravinářských gelových barev zapracovaných do hmoty.