SweetArt EAN 6427281100221 SKLADEM

Potahovací a modelovací hmota vanilková červená 250 g – SweetArt

74 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Zářivě červená cukrová hmota SweetArt s příjemnou vanilkovou příchutí je ideální volbou pro potahování slavnostních dortů i tvorbu jednoduchých sladkých dekorací.

Zářivě červená hmota pro potahování i modelaci

SweetArt potahovací a modelovací hmota s jemnou vanilkovou příchutí dodá vašim dezertům sytou červenou barvu a dokonale hladký povrch. Díky své poddajné textuře se po propracování výborně vyvaluje, netrhá se a spolehlivě přilne k povrchu korpusu. Skvěle zapadne mezi oblíbené potahovací hmoty a fondán a hodí se také na vykrajování či tvarování drobných ozdob.

Jak použít potahovací hmotu

Hmotu před použitím důkladně propracujte rukama do měkké a elastické konzistence. Následně ji vyválejte na tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm, aby se s ní dobře manipulovalo a netrhala se. V případě potřeby ji můžete dále tónovat pomocí gelových barev. Dorty i menší dezerty určené k potažení musí být předem dobře vychlazené.

Pokud je dort naplněný krémy obsahujícími vodu (například šlehačka, tvaroh, mascarpone nebo zakysaná smetana), je nutné jej nejprve izolovat. K tomu poslouží pevný máslový krém nebo čokoládová ganache (jeden díl svařené šlehačky vymíchaný s 1,5 až 2 díly čokolády). Po zatuhnutí obmazu v lednici můžete dort bez obav potáhnout. Pokud hledáte další odstíny či alternativy, prohlédněte si celou sekci potahovací hmoty, fondán a marcipán nebo vyzkoušejte produkt červená potahovací hmota Smartflex.

Vlastnosti

Příjemná sladká chuť s vanilkovým aroma
Zářivá červená barva vhodná na slavnostní, valentýnské i narozeninové pečení
Poddajná textura vhodná pro potahování i jednoduché modelovací hmoty
Možnost dobarvování gelovými barvami

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: červená
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Červeň Allura AC (E129)*, Azorubin (E122)*, Žluť SY (E110)*

Barviva E110, E122 a E129 mohou mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak připravit dort před potažením touto hmotou?

Dort musí být dobře vychlazený. Pokud obsahuje krém s vodou (šlehačka, tvaroh, mascarpone), je nutné povrch předem obmazat čokoládovou ganache nebo máslovým krémem a nechat v chladu zatuhnout, aby se potahovací hmota nerozpouštěla.

Na jakou tloušťku je ideální hmotu vyválet?

Doporučuje se vyválet plát o síle alespoň 2,5 až 3 mm. S takto silnou vrstvou se lépe manipuluje a minimalizuje se riziko protržení při přenášení na dort.

Jak správně skladovat nespotřebovanou hmotu?

Po otevření fondán uchovávejte při pokojové teplotě v dobře uzavřeném igelitovém sáčku nebo vzduchotěsné nádobě, aby nevysychal a netvrdnul.