Extra pružná cukrářská hmota PATI PREMIUM v zářivém tyrkysovém odstínu zajistí dokonale hladký povrch každého dortu bez obav z potrhání. Skvěle se hodí pro začínající i zkušené cukráře, kterým záleží na precizním výsledku.
Bezchybný potah dortů i tvorba drobných ozdob
Tyrkysová potahovací hmota PATI PREMIUM od německého výrobce Cake Masters vyniká mimořádnou pružností. Právě díky své elasticitě se netrhá ani při potahování hranatých či tvarově náročnějších korpusů. Pokud vybíráte kvalitní potahovací hmoty a fondán, tento materiál vás potěší velmi jemnou chutí i snadným zpracováním bez nežádoucího vysychání během potahování. Kromě hladkého zakrytí korpusu ji využijete také pro menší modelovací dekorace, mašle či vykrajované kytičky.
Jak použít
Před rozvalováním hmotu důkladně prohněťte rukama, dokud nezíská vláčnou a zcela tvárnou strukturu. Na podsypané ploše (například jemným škrobem nebo moučkovým cukrem) ji vyválejte na rovnoměrnou tloušťku přibližně 3 až 5 mm. Pomocí válečku plát opatrně přeneste na dort potřený máslovým krémem či ganáží a pomocí cukrářské žehličky uhlaďte od horní hrany směrem dolů, aby nevznikly vzduchové bubliny. Přebytky u spodního okraje odkrojte nožem. Nespotřebovanou část ihned vzduchotěsně zabalte do fólie, aby nevysychala.
Vlastnosti
Vysoká elasticita: hmota drží tvar a eliminuje riziko praskání na hranách dortu.
Výrazný odstín: sytá tyrkysová barva dodá dortům moderní a svěží vzhled.
Snadná tvárnost: ideální volba i pro méně zkušené pekaře.
Univerzální využití: vhodná na potahování i na drobné modelování.
Parametry
Druh
potahovací hmota
Značka
Cake Masters
Hmotnost
250 g
Barva
tyrkysová
Použití
dort, fondán
Složení a alergeny
Složení: Cukr, glukózový sirup, voda, palmový tuk (nehydrogenovaný), zahušťovadlo: tragant; zvlhčovadlo: glycerin; Barvy: E 104, E 133. (* může zhoršit aktivitu a pozornost dětí).
může zhoršit aktivitu a pozornost dětí
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak zabránit trhání hmoty při potahování?
Hmotu před vyvalováním pečlivě propracujte v dlaních, aby změkla a zahřála se. Dbejte na to, aby nebyla vyválená příliš tence, doporučená tloušťka je zhruba 3 až 5 mm.
Na jaký podkladový krém je hmota vhodná?
Potahovací hmoty se nesmí dostat do kontaktu s vodou ani šlehačkovými či tvarohovými krémy, které by fondán rozpustily. Ideální podklad tvoří máslový krém nebo čokoládová ganache.
Lze z hmoty PATI PREMIUM také modelovat?
Ano, hmota je vhodná nejen k celistvému potahování, ale také pro tvorbu jednodušších ozdob, kytiček, stuh či dekorací vykrajovaných formičkami.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Elastická potahovací hmota PATI PREMIUM tyrkysová 250 g – Cake MastersKód 4250712311710 · EAN 4250712311710
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pozítří (st 7. 10.)
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
zítra (út 6. 10.)
1 pracovní den
89 Kč
