SweetArt EAN 6427281100238 SKLADEM

Potahovací fondán na dort červený vanilkový 1 kg – SweetArt

235 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Sytě červený vanilkový fondán SweetArt je elastická potahovací a modelovací hmota určená k hladkému potahování dortů i tvorbě drobných cukrových dekorací. Díky vláčné struktuře se dobře vyvaluje, netrhá se a dodá vašim dezertům dokonalý vzhled.

Sytě červený fondán pro hladké potahování i modelaci

Červený fondán SweetArt s příjemným vanilkovým aroma představuje spolehlivou volbu pro slavnostní pečení. Skvěle poslouží k pokrytí celých korpusů, cupcakes i minidezertů. Pokud vybíráte kvalitní potahovací hmoty a fondán, oceníte jeho měkkost a poddajnost při práci. Hmota drží tvar a vytváří hedvábně rovný povrch bez nežádoucích prasklin.

Jak použít

Před začátkem práce fondán důkladně ručně propracujte, dokud nezměkne a nezíská pružnou konzistenci. Následně jej vyválejte na tloušťku 2,5 až 3 mm, která zajistí optimální manipulaci a zabrání protržení. Dort před potažením vychlaďte. Pro krémy s vyšším obsahem vody (jako je šlehačka, tvaroh či mascarpone) použijte izolační mezivrstvu – nejlépe čokoládovou ganache nebo máslový krém. V případě potřeby můžete fondán kombinovat s produkty z kategorie fondán a marcipán na dort nebo jej doplnit o menší balení, jako je červená hmota Smartflex 250 g.

Vlastnosti

Pružnost a elasticita: Hmota se snadno rozvaluje a přizpůsobuje tvaru korpusu bez trhání.
Jemná chuť: Výraznou červenou barvu provází sladká vanilková vůně i chuť.
Univerzální využití: Vhodné pro potahování narozeninových dortů, zdobení cupcakes i vykrajování jednoduchých ozdob.
Snadné skladování: Po otevření stačí hmotu pečlivě uzavřít v igelitovém sáčku při pokojové teplotě.

Parametry

Druh: potahovací fondán
Značka: SweetArt
Hmotnost: 1000 g
Barva: červená
Příchuť: vanilka
Použití: dort, cupcakes

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Červeň Allura AC (E129), Azorubin (E122), Žluť SY (E110)

Barviva E110, E122 a E129 mohou mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný přímo pod tento fondán?

Pod fondán se nejlépe hodí krémy na bázi másla (bílkovo-máslový, pudinkovo-máslový) nebo čokoládová ganache. Krémy s vysokým podílem vody, jako je šlehačka, tvaroh či mascarpone, mohou fondán rozpouštět, proto je nutné dort nejprve obmazat ochrannou vrstvou ganache nebo máslového krému a nechat zatuhnout.

Na jakou tloušťku se doporučuje fondán vyválet?

Doporučená tloušťka vyváleného plátu je alespoň 2,5 až 3 mm. Tato síla usnadňuje přenášení hmoty na dort a zajistí pevný, hladký povrch, který se při uhlazování netrhá.

Jak fondán správně skladovat po otevření balení?

Po otevření uchovávejte zbylou hmotu při pokojové teplotě v dobře uzavřeném igelitovém sáčku nebo vzduchotěsné krabičce, aby nevysychala a neztvrdla.