SweetArt EAN 8594217874377 EXPRES 2 ks

Kakaový fondán na dort a modelování 250 g – SweetArt

47 Kč

EXPRES 2 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

116 Kč

Fondán na dort SaracinoFondán na dort

13 Kč

Oetker Cukr třtinovýOetker Cukr

8 Kč

Cukr vanilkový prémiovýCukr vanilkový

7 Kč

Jedlá soda na pečeníJedlá soda

Kakaový fondán SweetArt je poddajná potahovací a modelovací hmota s lahodnou kakaovou chutí i vůní. Snadno se vyvaluje, netrhá se a vytvoří na dortech dokonale hladký povrch.

Hladký kakaový fondán pro perfektní potažení i modelaci

Fondán na dort s kakaem od značky SweetArt představuje skvělou volbu pro každého, kdo hledá spolehlivou hmotu s příjemnou kakaovou chutí a vůní. Hodí se nejen jako klasické potahovací hmoty a fondán na narozeninové i slavnostní dorty, ale také na drobné cupcakes, minidezerty a jednoduché jedlé dekorace.

Jak použít kakaový fondán

Před samotným zpracováním fondán důkladně propracujte rukama, aby změkl, získal potřebnou pružnost a dobře se s ním pracovalo. V případě potřeby do něj můžete rovnoměrně zapracovat gelové barvy pro dosažení požadovaného odstínu.

Hmotu vyválejte na tloušťku přibližně 2,5 až 3 mm. Tato síla zajistí snadnou manipulaci bez trhání a vytvoří rovný a pevný povrch. Dort určený k potažení musí být dobře vychlazený a postavený na pevném základu. Pokud obsahuje náplně s vyšším podílem vody (tvaroh, šlehačku či mascarpone), nejprve jej obmažte máslovým krémem nebo čokoládovou ganache a nechte v chladu důkladně zatuhnout. Pro další tvoření můžete vyzkoušet i speciální modelovací hmoty.

Vlastnosti fondánu SweetArt

Měkká a tvárná konzistence: po propracování se snadno vyvaluje a netrhá se.
Kakaová chuť i vůně: dodá vašim dezertům lahodný čokoládový nádech.
Univerzální využití: vhodný na potahování korpusů i vykrajování tvarů.
Snadné skladování: po otevření stačí zabalit do neprodyšného obalu při pokojové teplotě.

Parametry

Druh: fondán
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: hnědá, černá
Příchuť: kakao
Použití: dort, cupcakes

Složení a alergeny

Složení: cukr (min. 61%)(EU), kakaový prášek (min. 10%)(EU), glukózový sirup, voda, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), konzervant: sorban draselný (E202), kyselina: kyselina citronová (E330)

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je nejlepší použít pod kakaový fondán?

Pod fondán jsou nejvhodnější krémy na bázi másla (např. bílkovo-máslový nebo pudinkovo-máslový krém) nebo čokoládová ganache. Krémy s vysokým obsahem vody, jako jsou šlehačka či mascarpone, by mohly fondán rozpustit.

Jak kakaový fondán po otevření správně skladovat?

Po otevření uchovávejte zbylý fondán při pokojové teplotě v dobře uzavřeném igelitovém sáčku nebo vzduchotěsné dóze, aby nevysychal a neztvrdnul.

Na jakou tloušťku je vhodné fondán vyválet?

Doporučuje se vyválet hmotu na tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm. Hmota se pak lépe přenáší, netrhá se a spolehlivě zakryje případné nerovnosti korpusu.