Tmavě zelený vanilkový fondán SweetArt je ideální volbou pro potahování narozeninových i slavnostních dortů a tvorbu jednoduchých dekorací. Hmota je pružná, snadno se propracovává a při správném vyválení se netrhá.
Dokonale hladký povrch s tmavě zeleným fondánem
Tmavě zelená potahovací hmota s jemnou vanilkovou příchutí a vůní je skvělým pomocníkem při pečení slavnostních, narozeninových, halloweenských i vánočních dortů. Díky své poddajnosti se s ní výborně manipuluje a umožňuje vytvořit sametově hladký povrch bez trhlin. V naší nabídce najdete různé potahovací hmoty a fondán v pestré škále odstínů, které můžete libovolně kombinovat – skvěle poslouží například i univerzální bílá potahovací hmota SMARTFLEX. Pokud váháte nad výběrem materiálu, prozkoumejte celou kategorii potahovací hmoty, fondán a marcipán, kde najdete vše potřebné.
Jak použít fondán
Před samotným válením hmotu důkladně propracujte rukama, aby teplem změkla a získala potřebnou tvárnost. Pro potahování vyválejte fondán na tloušťku 2,5 až 3 mm, což zajistí vysokou odolnost proti protržení. Dorty určené k potažení musí být předem dobře vychlazené v lednici. Krémy s vysokým podílem vody (např. tvarohové, šlehačkové či mascarpone) je nutné nejprve izolovat máslovým krémem nebo čokoládovou ganache, aby se hmota nerozpouštěla. V případě potřeby lze odstín upravit pomocí gelových barev.
Vlastnosti fondánu SweetArt
Konzistence: Měkká, pružná a snadno propracovatelná hmota.
Příchuť a vůně: Příjemná a jemná vanilková.
Využití: Vhodné na potahování dortů, menších dezertů a tvorbu jednoduchých cukrových dekorací.
Skladování: Uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a uzavřených nádobách, aby nevysychal a netvrdl.
Parametry
Druh
fondán
Značka
SweetArt
Hmotnost
1000 g
Barva
zelená
Příchuť
vanilka
Použití
dort, cukroví, fondán
Složení a alergeny
Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Tartrazin (E102)*, Brilantní modř FCF (E133) - *může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Může obsahovat stopy:skořápkové plody
může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak zabránit tomu, aby fondán na dortu zvlhnul a tekl?
Dort před potažením vždy dobře vychlaďte a použijte podkladový krém na bázi másla nebo čokoládovou ganache. Vyhněte se přímému kontaktu fondánu se šlehačkou, tvarohem či mascarpone.
Na jakou tloušťku je nejlepší fondán vyválet?
Pro bezproblémové potažení dortu bez trhání vyvalujte fondán na tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm.
Jak správně skladovat nespotřebovaný fondán?
Zbylou hmotu pečlivě zabalte do igelitového sáčku a uložte do vzduchotěsně uzavíratelné nádoby při pokojové teplotě, aby neztvrdla a nevyschla.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pozítří (st 7. 10.)
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
zítra (út 6. 10.)
1 pracovní den
89 Kč
