4-Mix EAN 5999566811487 SKLADEM

Potahovací dortová hmota Smartflex Velvet červená vanilka 1 kg – 4-MIX KFT

288 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

75 Kč

Podložka pod dortPodložka

109 Kč

Dekorativní jedlý fixBílý jedlý fix

45 Kč

Dortová krabice pevnáKrabice pevná

Extra pružná červená potahovací hmota Smartflex Velvet s jemným vanilkovým aroma je perfektní volbou pro potahování dortů i precizní modelování figurek. Při práci se netrhá a zajistí dokonale hladký povrch bez prasklin.

Dokonale hladký potah a pevné modelace

Červená potahovací hmota Smartflex Velvet s příjemnou vanilkovou vůní a chutí představuje prémiové řešení pro každého cukráře. Díky své mimořádné elasticitě a sametové struktuře lehce přilne ke korpusu, netrhá se a nepraská ani na hranách. Patří mezi nejoblíbenější potahovací hmoty a fondán nejen pro potahování celých dortů, ale spolehlivě poslouží i jako hmota na figurky a složitější dekorace, u kterých výborně drží tvar. Pokud potřebujete menší balení na drobné detaily, k dispozici je také menší červená hmota Smartflex 250 g.

Jak použít potahovací hmotu Smartflex

Před použitím odkrojte potřebné množství hmoty a důkladně ji propracujte rukama, dokud nebude krásně vláčná a poddajná. Pokud je hmota příliš tuhá, můžete si pomoci krátkým nahřátím v mikrovlnné troubě na 5 až 10 vteřin. Následně fondán vyválejte na plát silný přibližně 4 mm – pro snadnou práci bez lepení využijte podsypání škrobem či moučkovým cukrem. Vyválený plát přeneste na dort pomocí válečku nebo podložky, uhlaďte cukrářskou žehličkou a přebytečné okraje odřízněte. Pamatujte, že pod fondán patří krémy s nízkým obsahem vody (máslové krémy, ganache), aby se cukrová hmota nerozpouštěla. Pro další tvoření můžete prozkoumat také specializované modelovací hmoty.

Vlastnosti a přednosti

Mimořádně pružná, měkká a poddajná hmota
Sytě červená barva s jemnou vanilkovou chutí a vůní
Při potahování se netrhá a lehce přilne ke korpusu
Spolehlivě drží tvar i u vyšších a detailních modelací
Hmotnost balení: 1 kg

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: 4-MIX KFT
Hmotnost: 1000 g
Barva: červená
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barviva E102, E133, E129

Výrobce uvádí: bezlepkový

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod červený fondán Smartflex?

Pod fondán používejte krémy s nízkým obsahem vody, jako je klasický máslový krém, nastavený pudinkovo-máslový krém nebo čokoládová ganache. Nevhodné jsou šlehačkové krémy, mascarpone, tvaroh či zakysaná smetana, které uvolňují vlhkost a fondán by se začal rozpouštět.

Co dělat, když je hmota při vybalení příliš tuhá?

Hmotu nejprve prohřejte teplem rukou a důkladně prohněťte. Pokud je stále tuhá, můžete ji na 5 až 10 vteřin vložit do mikrovlnné trouby, čímž změkne a snadno se propracuje do elastického stavu.

Jak správně skladovat nespotřebovaný fondán?

Zbylou potahovací hmotu uchovávejte při pokojové teplotě zabalenou v igelitových sáčcích a v dobře těsnících uzavřených nádobách, aby nevysychala a netvrdla.