4-Mix EAN 5999566810329 Momentálně nedostupné

Potahovací a modelovací hmota Formix Premium mandlová bílá 7 kg – 4-MIX

1 443 Kč

Momentálně nedostupnéTeď ho nemáme my ani dodavatel – jakmile dorazí, objeví se tu EXPRES nebo SKLADEM.

Doručení

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 89 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 7 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Sněhově bílá potahovací a modelovací hmota Formix Premium s jemnou mandlovou příchutí je mimořádně pružná, netrhá se a spolehlivě drží tvar. Velké 7kg balení oceníte při potahování velkých patrových dortů i při detailním modelování.

Perfektní potahování dortů a modelování figurek

Formix Premium je sněhově bílá cukrářská hmota s lahodnou mandlovou chutí a vůní, která spolehlivě splní nároky každého cukráře. V sekci potahovací hmoty a fondán vyniká svou mimořádnou pružností a poddajností. Hmota se při potahování netrhá, lehce přilne ke korpusu a nemá tendenci sesedat. Skvěle poslouží nejen k potahování celých dortů, ale také jako spolehlivá modelovací hmota pro tvorbu složitějších prostorových ozdob.

Jak s hmotou pracovat

Před použitím nechte Formix ohřát na pokojovou teplotu. Potřebné množství hmoty odkrojte a alespoň 10 minut důkladně propracovávejte, dokud nebude zcela vláčná a elastická. Pokud je hmota tužší, lze ji na 5 až 10 vteřin ohřát v mikrovlnné troubě. Vyválejte plát o tloušťce přibližně 4 mm, v případě potřeby můžete podsypávat moučkovým cukrem nebo škrobem.

Pod fondán nanášejte výhradně krémy s nízkým obsahem vody, jako je máslový krém nebo ganache. Šlehačka, mascarpone či tvaroh obsahují vodu, která cukrovou hmotu rozpouští.

Vlastnosti a přednosti

Sněhově bílá barva: Čistý základ, který lze výborně tónovat na pastelové i syté odstíny.
Vysoká elasticita: Hmota se netrhá a stabilně drží tvar i u vyšších modelací.
Jemná příchuť: Lehká mandlová vůně a chuť skvěle doplní delikátní chuť korpusu.
Praktické velké balení: Výhodné 7kg balení pro rozsáhlejší projekty. Pokud hledáte menší množství, je k dispozici 1kg balení Smartflex mandle.

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: 4-MIX
Hmotnost: 7000 g
Barva: bílá
Příchuť: mandle
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod fondán Formix?

Používejte pouze krémy s nízkým obsahem vody, například klasický máslový krém, pudinkový krém s máslem nebo čokoládovou ganache. Vyhněte se šlehačce, tvarohu či mascarpone, protože voda v nich obsažená fondán rozpouští.

Jak správně skladovat nespotřebovanou hmotu?

Zbylou hmotu uchovávejte v igelitových sáčcích a neprodyšně uzavřených nádobách, aby nevysychala a netvrdla.

Lze bílou hmotu Formix barvit?

Ano, hmota je velmi dobře barvitelná. Barvivo naneste na propracovanou hmotu a hněťte, dokud nedosáhnete rovnoměrného odstínu od jemných pastelových až po syté tóny.