SweetArt EAN 5999578440217 SKLADEM

Sada fondánových hmot fialová, růžová a bílá 4×100 g – SweetArt

173 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.4 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Kombinovaná sada cukrářského fondánu SweetArt s jemnou vanilkovou vůní obsahuje bílou, růžovou a fialovou hmotu. Skvěle se hodí pro potahování menších dortů, dezertů i tvorbu jednoduchých dekorací.

Jemný vanilkový fondán pro potahování i modelování

Tato praktická sada potahovací hmoty SweetArt v něžných tónech bílé, růžové a fialové barvy je ideálním pomocníkem pro kreativní tvorbu. Balení obsahuje celkem čtyři válečky po 100 g. Hmota je poddajná, měkká a po krátkém propracování získá hladkou a pružnou konzistenci. V naší nabídce najdete i další kvalitní potahovací hmoty a fondán pro nejrůznější cukrářské projekty.

Jak použít fondánovou hmotu

Před začátkem práce hmotu důkladně propracujte rukama, aby změkla a získala optimální tvárnost. Odstíny můžete v případě potřeby ještě dotónovat gelovými barvami. Pro potahování vyválejte hmotu na tloušťku 2,5 až 3 mm, při které se netrhá a zajistí hladký a souvislý povrch.

Dort určený k potažení musí být předem dobře vychlazený. Pokud korpus plníte krémy s vyšším obsahem vody (jako je mascarpone, tvaroh či šlehačka), vždy jej nejprve zaizolujte obmazáním máslovým krémem nebo čokoládovou ganache a nechte v chladu zatuhnout. Pro tvorbu složitějších figurek vám pak poslouží specializované modelovací hmoty.

Vlastnosti a přednosti produktu

Měkkost a elasticita: Snadno se vyvaluje a při doporučené tloušťce nepraská.
Příjemná chuť: Obsahuje vanilkové aroma pro skvělý chuťový zážitek.
Praktické balení: Čtyři samostatné 100g válečky v oblíbené barevné kombinaci.
Univerzální využití: Vhodné na potahování i vykrajování jednoduchých ozdob.

Parametry

Druh: fondánová hmota
Značka: SweetArt
Hmotnost: 400 g
Počet kusů: 4 ks
Barva: bílá, růžová, fialová
Příchuť: vanilka
Použití: dort, cupcakes

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva E122, E133

Může obsahovat stopy: skořápkové plody

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak fondánovou hmotu správně skladovat po otevření?

Fondán uchovávejte při pokojové teplotě zabalený v igelitovém sáčku a v dobře uzavřené nádobě, aby nevysychal a netvrdl.

Na jakou tloušťku je vhodné fondán vyválet?

Doporučuje se vyválet hmotu na tloušťku alespoň 2,5 až 3 mm, aby se s ní dobře manipulovalo a na dortu vytvořila hladký, pevný a celistvý povrch.

Lze fondán nanášet přímo na šlehačkový či tvarohový krém?

Ne, krémy s vysokým obsahem vody fondán rozpouštějí. Dort nejprve obmažte pevným základem, například máslovým krémem nebo čokoládovou ganache, a nechte jej v lednici důkladně ztuhnout.