Hladká hnědá potahovací hmota Kelmy o hmotnosti 1 kg je ideální volbou pro potahování dortových korpusů, rolád i dalšího sladkého pečiva. Snadno se zpracovává a zajistí čistý, souvislý povrch každého dezertu.
Dokonalé potažení korpusů a rolád s hnědou hmotou Kelmy
Hnědá potahovací hmota Kelmy je spolehlivou surovinou pro všechny domácí i profesionální cukráře, kteří chtějí dodat svým dezertům úhledný a hladký kabát. Je speciálně navržena pro potahování dortových korpusů, rolád a podobných druhů pečiva. Vytváří rovnoměrný povrch v elegantním hnědém odstínu. Pokud rádi kombinujete různé barvy, v naší nabídce najdete také další potahovací hmoty a fondán pro veškeré vaše sladké tvoření.
Jak použít
Před samotnou prací nechte hmotu dosáhnout pokojové teploty a rukama ji důkladně propracujte, dokud nezměkne a nezíská potřebnou tvárnost. Na čisté pracovní ploše ji vyválejte na rovnoměrný plát a pomocí válečku opatrně přeneste na připravený dortový korpus či roládu. Povrch i boky jemně uhlaďte cukrářským hladítkem a přebytky na spodním okraji zařízněte. Pro tvorbu složitějších prostorových ozdob a figurek můžete využít naše specializované modelovací hmoty.
Vlastnosti
- Konzistence: hladká potahovací hmota
- Určení: dortové korpusy, rolády a podobné druhy pečiva
- Odstín: hnědá
- Balení: 1 kg
- Značka: Kelmy