Fondán na dort fialový Neon Violet vanilkový 250 g – SweetArt

Zářivě fialový fondán SweetArt Neon Violet s jemnou vanilkovou příchutí je ideální volbou pro potahování dortů i tvorbu originálních cukrových dekorací. Hmota je poddajná, měkká a snadno se vyvaluje bez nežádoucího trhání.

Zářivě fialová potahovací hmota s vanilkovou příchutí

Fondánová hmota v odstínu Neon Violet dodá vašemu pečení moderní a nepřehlédnutelný vzhled. Skvěle se hodí na narozeninové i tematické dorty a dezerty. Pokud hledáte spolehlivé potahovací hmoty a fondán s příjemným vanilkovým aroma, tento produkt zaručí hladký a reprezentativní výsledek bez zbytečné námahy.

Jak použít fondán při potahování

Před samotným zpracováním fondán důkladně propracujte rukama, aby změkl, zahřál se a získal potřebnou elasticitu. V případě zájmu o jiný tón můžete do hmoty zapracovat gelové barvy. Fondán vyválejte na tloušťku přibližně 2,5 až 3 mm, což zajistí, že se při přenášení nepotrhá a spolehlivě zakryje nerovnosti korpusu.

Dort určený k potažení musí být předem dobře vychlazený. Pokud používáte náplně s vyšším obsahem vody, jako jsou šlehačka, mascarpone nebo tvaroh, je nutné dort zvenku uzavřít máslovým krémem nebo čokoládovou ganache. Hmota poslouží také jako skvělá alternativa pro jednodušší modelovací hmoty, ze kterých snadno vykrájíte nejrůznější tvary.

Vlastnosti a přednosti

• Měkká a elastická textura: Po propracování je hmota vláčná a dobře se tvaruje.
• Vanilkové aroma: Dodává dezertům příjemnou a jemnou chuť.
• Výrazný odstín: Zářivá fialová barva Neon Violet oživí každý dort.
• Odolnost při práci: Při doporučené tloušťce se netrhá a zachovává celistvost.