Bílá potahovací hmota Creativa o hmotnosti 1 kg je extra elastický cukrový fondán stvořený pro snadné potahování dortů i drobných sladkostí. Zajišťuje sametově hladký povrch bez trhání a nežádoucího praskání.
Profesionální potahování dortů s fondánem Creativa
Bílá potahovací hmota Creativa (Pasta di Zucchero da Copertura) představuje spolehlivou volbu pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu. Díky své poddajné a měkké konzistenci se velmi dobře rozvaluje na tenký plát a snadno se přizpůsobí tvaru každého korpusu. Využijete ji nejen na slavnostní dorty, ale také na potahování menších dezertů, jako jsou cupcakes nebo zdobené sušenky.
Jak použít potahovací hmotu
Před samotným potahováním hmotu krátce prohněťte v rukou, čímž získá maximální vláčnost a elasticitu. K vyválení použijte nepřilnavý cukrářský váleček a hladkou podložku. Vyválený plát opatrně přeneste na dort potřený krémem či ganache a povrch uhlaďte cukrářskou žehličkou. Chcete-li vyzkoušet i jiné varianty, prohlédněte si naši kategorii potahovací hmoty a fondán nebo vyzkoušejte oblíbenou potahovací hmotu Smartflex. V sekci potahovací hmoty a marcipán pak najdete další kvalitní suroviny pro vaše sladké tvoření.
Vlastnosti
Vysoká elasticita: Hmota se netrhá a při potahování nepraská na hranách dortu.
Odolnost vůči vlhkosti: Bílý fondán se nerosí a udrží si bezchybný, sametově rovný vzhled.
Univerzální využití: Skvěle přilne k povrchu narozeninových dortů, cupcaků i drobného cukroví.
Snadné tónování: Zářivě bílý základ lze jednoduše dobarvovat potravinářskými barvami.
Praktické balení: Balení 1 kg je ideální pro potažení celého dortu i pro častější použití.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak se bílý fondán Creativa nejlépe zpracovává?
Hmotu před vyvalováním důkladně propracujte rukama, aby teplem zvláčněla a získala optimální pružnost. Následně ji rozválejte na tenký plát nepřilnavým válečkem.
Lze bílou hmotu Creativa obarvit?
Ano, zářivě bílý odstín můžete snadno tónovat zapracováním gelových potravinářských barev.
Jak fondán Creativa správně skladovat?
Uchovávejte jej v suchu při teplotě do 20 °C. Nespotřebovanou část doporučujeme neprodyšně zabalit do potravinářské fólie, aby nevysychala.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Bílá potahovací hmota na dort 1 kg – CreativaKód 8055594990109 · EAN 8055594990109
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
