Čokolády a polevy Master Martini
Italská značka Master Martini přináší špičkové suroviny pro domácí i profesionální cukráře. V této kategorii najdete vysoce kvalitní pravé čokolády, barevné peckové polevy Caribe i oblíbené zrcadlové polevy Mirall, se kterými snadno docílíte hladkého a lesklého povrchu na každém dezertu.
Mirall s pistáciovou příchutí 250 g
Caribe 20 kg
Caribe 20 kg
31 % 1 kg
Doporučujeme ochutnat
Při výběru rozlišujte mezi pravou čokoládou s kakaovým máslem, která vyžaduje temperování, a cukrářskými polevami v peckách, jež stačí jen šetrně rozpustit bez složitých postupů. Zrcadlové polevy Mirall se skvěle hodí na moderní mousses dorty a monoporce. Tip: Pro dokonalý zrcadlový efekt nanášejte mírně zahřátou polevu Mirall vždy na důkladně zmražený povrch dortu.











