Master Martini EAN 8003180008233 Momentálně nedostupné

Mléčná kakaová poleva Caribe 20 kg – Master Martini

3 129 Kč

Momentálně nedostupnéTeď ho nemáme my ani dodavatel – jakmile dorazí, objeví se tu EXPRES nebo SKLADEM.

Doručení

Zásilkovna pro tuto hmotnost nedostupné —

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 99 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 99 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 99 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 99 Kč

Hmotnost 21 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

123 Kč

Cukrářská tmavá polevaTmavá poleva

67 Kč

Zahuštěné mléko SalkoMléko Salko

40 Kč

Citrónová polevaPoleva

35 Kč

Perníkové kořeníKoření

Kvalitní italská mléčná kakaová poleva Master Martini Caribe ve velkém 20kg gastro balení je ideální volbou pro polévání i máčení dortů, řezů a vánočního cukroví.

Profesionální mléčná kakaová poleva na dorty i cukroví

Mléčná poleva Master Martini Caribe představuje všestrannou surovinu vhodnou pro časté cukrářské použití i větší gastro provozy. Po šetrném rozpuštění získáte hedvábně hladkou texturu s příjemnou chutí bez nežádoucích hrudek. Skvěle se uplatní při polévání povrchů, máčení drobných výrobků i při tvorbě kontrastního zdobení na ovocných, vanilkových i oříškových dezertech.

Jak použít polevu Master Martini Caribe

Polevu zahřívejte pomalu a šetrně ve vodní lázni nebo v temperovacím přístroji při teplotě maximálně do 50 °C a průběžně ji promíchávejte. Nikdy nepřekračujte tuto teplotu ani nepoužívejte přímý plamen, aby nedošlo k poškození její jemné struktury. Pro samotnou práci se doporučuje temperace na 25–30 °C a nanášení v rovnoměrné tenké vrstvě. Pokud hledáte menší množství do domácí kuchyně, poslouží vám cukrářská mléčná poleva 500g.

Vlastnosti polevy Caribe

Jemná mléčně čokoládová chuť s obsahem kvalitního kakaa
Hladká konzistence bez hrudek s přirozeným leskem
Univerzální využití na dorty, řezy, donuty, zákusky i cake pops
Praktické 20kg gastro balení pro pekárny, cukrárny a catering

Vybírat můžete i z dalších produktů v kategorii čokoládové polevy, případně prozkoumejte náš kompletní sortiment pro čokoládu, polevy a kakao.

Parametry

Druh: cukrářská poleva
Značka: Master Martini
Hmotnost: 20000 g
Barva: hnědá
Příchuť: mléčná čokoláda
Použití: dort, cukroví, zákusky, cake pops

Složení a alergeny

Složení: cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmojádrový), sušené odstředěné mléko (10%) , redukovaný kakaový prášek (4%), laktóza , emulgátor ( E322 sojový lecitin ), aroma vanilin

Obsahuje: mlékosója

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Při jaké teplotě se má poleva rozpouštět?

Polevu rozpouštějte šetrně ve vodní lázni nebo temperovacím zařízení při maximální teplotě 50 °C. Překročení této teploty může nevratně poškodit její strukturu.

Na jaké cukrářské výrobky je poleva Caribe vhodná?

Hodí se na polévání dortů a řezů, máčení donutů, cake pops, zákusků i vánočního cukroví, stejně jako na vytváření čokoládových dekorací.