Tmavá cukrářská poleva na polévání a máčení 1 kg – Master Martini

Tmavá cukrářská poleva Master Martini s obsahem 16 % kakaového prášku se sníženým obsahem tuku dodá vašim sladkostem jemnou kakaovou chuť a dokonale hladký vzhled. Skvěle se hodí na polévání dortů i máčení cukroví.

Spolehlivá tmavá poleva pro vaše pečení

Tmavá poleva Master Martini je cukrářská poleva s jemnou kakaovou chutí, která se hodí pro polévání, máčení i dekoraci nejrůznějších sladkých dobrot. Snadno s ní vytvoříte celistvý tmavý povrch, kontrastní ozdoby na světlých krémech nebo jednoduché čokoládové linky. Využijete ji na dorty, řezy, zákusky, vánoční cukroví, perníčky, cake pops, nanuky i drobné dezerty. Pokud hledáte další suroviny, prozkoumejte naše čokoládové polevy nebo sekci čokoláda na vaření a pečení.

Jak použít

Polevu pozvolna rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Dbejte na to, aby teplota nepřekročila 50 °C – vyšší teplota by mohla poškodit strukturu polevy. Po rozpuštění surovinu promíchejte do hladké konzistence bez hrudek a ihned použijte k polévání či máčení. Ještě nezatuhlou polevu můžete podle potřeby posypat sekanými oříšky, lyofilizovaným ovocem nebo cukrářským zdobením.

Vlastnosti

• Jemná tmavá cukrářská poleva s 16 % kakaového prášku se sníženým obsahem tuku
• Hladká konzistence bez hrudek pro snadnou práci
• Všestranné využití pro polévání, máčení i dekorování
• Praktické balení 1 kg pro domácí cukráře i menší cukrářské provozy