METRO Chef EAN 4337182128380 SKLADEM

Čokoládové čočky hořká čokoláda 55% 2,5 kg – METRO Chef

1 116 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 2.6 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

361 Kč

Pravá hořká čokoládaHořká čokoláda

422 Kč

Karamelová čokoládaČokoláda

183 Kč

Mléčná cukrářská polevaMléčná poleva

54 Kč

Kakao na pečení a krémyKakao

Kvalitní hořká čokoláda ve formě drobných čoček s obsahem kakaové sušiny minimálně 55 % je ideální surovinou pro cukrářskou výrobu i domácí pečení. Praktický tvar usnadňuje přesné dávkování i rovnoměrné rozpouštění.

Všestranná hořká čokoláda pro cukráře

Tato kvalitní čokoláda na vaření a pečení nabízí plnou a vyváženou kakaovou chuť s obsahem minimálně 55 % kakaové sušiny. Drobné čočky se velmi snadno odvažují a rychle se rozpouštějí, což oceníte při přípravě náplní, těst i polev. V naší nabídce, kde najdete čokoládu, polevy a kakao, představuje toto velké balení skvělou volbu pro náročnější projekty i pravidelné pečení. Skvěle doplní receptury, kde se jinak používá například prémiová hořká čokoláda 54%.

Jak použít

Čočky můžete rozpouštět ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Hodí se na přípravu hladké čokoládové ganache, lesklých dortových polev, do krémů i pěn. Můžete je také v celku vmíchat do těsta na muffiny, sušenky nebo lité koláče, kde vytvoří lahodné čokoládové kousky.

Vlastnosti

Obsah kakaové sušiny: minimálně 55 %
Praktická forma čoček pro rychlé a rovnoměrné tavení
Velké balení o hmotnosti 2500 g
Země původu: Francie
Podmínky skladování: uchovávejte v suchu při teplotě 15 °C až 18 °C, chraňte před cizími pachy a přímým slunečním zářením

Parametry

Druh: čokoládové čočky
Značka: METRO Chef
Hmotnost: 2500 g
Barva: hnědá
Příchuť: hořká čokoláda
Použití: dort, cupcakes, cukroví, pralinky, krém, čokoláda

Složení a alergeny

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin (E322), vanilková příchuť kakaová sušina: minimálně 55 %

Může obsahovat stopy: mléko

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak čokoládové čočky nejlépe rozpustit?

Čočky rozpouštějte pozvolna ve vodní lázni za stálého míchání tak, aby se dno mísy nedotýkalo vroucí vody. Využít lze i mikrovlnnou troubu na nízký výkon v krátkých intervalech s průběžným promícháváním.

Na co se tato hořká čokoláda nejlépe hodí?

Díky obsahu 55 % kakaové sušiny má univerzální využití. Je perfektní do čokoládových krémů, ganache, na polévání dortů i jako přísada přímo do pečených těst.

Jak čokoládu správně skladovat po otevření?

Uchovávejte ji na suchém místě při teplotě 15 °C až 18 °C. Dbejte na to, aby byla chráněna před přímým slunečním světlem a silnými pachy z okolí.