Callebaut EAN 5410522556605 EXPRES 3 ks

Pravá hořká čokoláda 54,5% No: 811 400 g – Callebaut

361 Kč

EXPRES 3 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.4 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

349 Kč

Čokoláda v pecičkáchBílá čokoláda

349 Kč

Mléčná čokoládaČokoláda

54 Kč

Kakao na pečení a krémyKakao

AKCE76 Kč

Marcipán mandlíMarcipán

Kvalitní belgická hořká čokoláda Callebaut 811 s vyváženým obsahem 54,5 % kakaa ve formě praktických peciček pro snadné rozpouštění i přesné dávkování. Skvěle se hodí na polevy, jemné krémy, ganache i domácí čokoládové pralinky.

Belgická hořká čokoláda Callebaut pro dokonalé dezerty

Tradiční hořká čokoláda Callebaut receptury No. 811 představuje všestrannou surovinu pro každého cukráře. Vyniká plnou, vyváženou chutí s obsahem 54,5 % kakaové sušiny a optimální tekutostí, která zaručuje bezchybný lesk a hladkou strukturu při zpracování. Využijete ji při pečení dortů i přípravě svátečních dobrot, ať už chystáte sladkosti na vánoční pečení a cukroví nebo romantické dezerty na valentýnské pečení.

Jak použít

Díky formě drobných peciček (callets) se čokoláda velmi snadno dávkuje a rovnoměrně rozpouští ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Je ideální základem pro sametový ganache, hladké polevy, pěny i krémy do dortů a makronek. Skvěle se hodí také pro odlévání do forem na pralinky nebo do čokoládového fondue. Po naředění kakaovým máslem ji lze bez problémů použít i v čokoládové fontáně. Skvěle doplní nejrůznější sezónní pečení.

Vlastnosti

Obsah kakaové sušiny: minimálně 54,5 %
Forma: drobné pecičky (callets) pro snadné rozpouštění
Tekutost: optimální viskozita pro polevy, krémy i odlévání
Balení: praktický sáček o hmotnosti 400 g
Univerzální využití pro fondue, fontány, pralinky i pečení

Parametry

Druh: hořká čokoláda
Značka: Callebaut
Hmotnost: 400 g
Barva: hnědá
Příchuť: hořká čokoláda
Použití: dort, cukroví, pralinky, krém, makronky

Složení a alergeny

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 SÓJOVÝ LECITIN, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny min. 54,5 %.

Obsahuje: sója

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak čokoládu Callebaut nejlépe rozpouštět?

Čokoládové pecičky můžete pozvolna rozpouštět ve vodní lázni za stálého míchání nebo v mikrovlnné troubě při nižším výkonu v krátkých intervalech, aby nedošlo k jejímu připálení.

Jak tuto hořkou čokoládu správně skladovat?

Skladujte ji na suchém místě chráněném před přímým slunečním zářením při optimální teplotě 12–18 °C a relativní vlhkosti do 70 %.

Lze tuto čokoládu použít do čokoládové fontány?

Ano, čokoláda je pro fontány vhodná, výrobce však doporučuje její naředění kakaovým máslem, aby byl zajištěn dokonale hladký tok.