METRO Chef EAN 4337182242550 Momentálně nedostupné

Smetana ke šlehání 35% pro cukráře 1 l – METRO Chef

147 Kč

Momentálně nedostupnéTeď ho nemáme my ani dodavatel – jakmile dorazí, objeví se tu EXPRES nebo SKLADEM.

Doručení

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1.1 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

361 Kč

Pravá hořká čokoládaHořká čokoláda

AKCE60 Kč

Zahuštěné slazené mlékoSlazené mléko

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

31 Kč

Malinová náplň s kouskyMalinová náplň

Trvanlivá vysokotučná smetana s obsahem 35 % tuku je navržená speciálně pro potřeby cukrářů. Díky své konzistenci zajistí spolehlivé vyšlehání a bohatou, sametovou chuť každého dezertu.

Profesionální smetana pro nadýchané šlehačky a dezerty

Trvanlivá vysokotučná smetana ke šlehání s minimálním obsahem 35 % tuku ošetřená UHT záhřevem představuje základní surovinu pro každého milovníka sladkého tvoření. V kategorii krémy a šlehačky patří k nejoblíbenějším volbám, protože se vyznačuje plnou chutí a skvělou stabilitou při zpracování. Využijete ji nejen na tradiční pařížskou šlehačku, ale i do různých cukrářských náplní či ganáží z pravé čokolády.

Jak použít

Před šleháním smetanu vždy důkladně vychlaďte v chladničce, ideálně na teplotu kolem 4 °C až 6 °C, aby šlehání proběhlo snadno a hmota byla pevná. Šlehejte elektrickým šlehačem na střední rychlost a postupně zvyšujte otáčky, dokud šlehačka nedosáhne požadované hustoty. Pokud hledáte alternativu bez živočišného tuku, v naší nabídce najdete také oblíbenou rostlinnou šlehačku Decor Up.

Vlastnosti

Obsah tuku: minimálně 35 %
Ošetření: trvanlivá smetana ošetřená UHT záhřevem
Objem balení: 1000 ml (1000 g)
Skladování: skladujte při teplotě do +18 °C a chraňte před teplotními výkyvy; nezmrazujte
Po otevření: uchovávejte v chladničce při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte během 2–3 dnů

Parametry

Druh: smetana ke šlehání
Značka: METRO Chef
Hmotnost: 1000 g
Objem: 1000 ml
Barva: bílá
Použití: dort, šlehačka, krém, cupcakes

Složení a alergeny

Složení: smetana (MLÉKO), stabilizátor: karagenan.

Obsahuje: mléko

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak správně skladovat neotevřenou smetanu?

Neotevřené balení můžete uchovávat při běžné teplotě do +18 °C. Vyhněte se teplotním výkyvům a produkt v žádném případě nezmrazujte.

Jak dlouho smetana vydrží po otevření?

Po otevření obal uložte do chladničky při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte obsah během 2 až 3 dnů.

Proč je tato smetana vhodná pro cukráře?

Díky vysokému obsahu tuku (min. 35 %) a stabilizátoru poskytuje vynikající pevnost při šlehání, dobře drží tvar na dortech i zákuscích a tvoří stabilní základ pro čokoládové ganáže a krémy.