Master Martini EAN 8003180908175 SKLADEM

Tmavá kakaová poleva Caribe 20 kg – Master Martini

3 509 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pro tuto hmotnost nedostupné —

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

Hmotnost 20 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

123 Kč

Cukrářská tmavá polevaTmavá poleva

67 Kč

Zahuštěné mléko SalkoMléko Salko

40 Kč

Citrónová polevaPoleva

35 Kč

Perníkové kořeníKoření

Italská tmavá kakaová poleva Master Martini Caribe ve velkém 20kg balení zajistí hladký lesklý povrch i plnou kakaovou chuť bez tvorby nežádoucích hrudek. Představuje spolehlivý polévací základ pro dorty, zákusky, donuty i drobné vánoční cukroví.

Profesionální kakaová poleva pro dokonalý lesk a chuť

Tmavá kakaová poleva Master Martini Caribe přináší vyváženou kakaovou chuť a sametově hladkou texturu. Patří mezi oblíbené čokoládové polevy jak v řemeslných cukrárnách, tak v pekárnách. Velké dvacetikilové balení oceníte všude tam, kde je potřeba stálá kvalita, snadná zpracovatelnost a reprezentativní vzhled hotových výrobků. Tato surovina skvěle doplní váš sortiment v kategorii čokoláda, polevy a kakao při každodenní i sezónní výrobě.

Jak použít

Polevu rozpouštějte šetrně a pomalu ve vodní lázni nebo v temperovacím zařízení při maximální teplotě 50 °C. Během zahřívání ji průběžně promíchávejte, aby se teplo rozprostřelo rovnoměrně. Pro samotnou práci a nanášení se doporučuje polevu temperovat na teplotu 25 až 30 °C, kdy dosahuje optimální tekutosti pro rovnoměrné polévání, máčení čajového pečiva nebo tvorbu dekorací. Vyvarujte se přímému plameni i přehřátí, které by mohlo narušit strukturu.

Vlastnosti

Původ: vyrobeno v Itálii renomovanou značkou Master Martini.
Konzistence: rozpouští se hladce bez nežádoucích hrudek.
Použití: vhodná na polévání dortů, řezů, donutů i máčení vánočního cukroví.
Obsah kakaa: obsahuje 16 % kakaového prášku se sníženým obsahem tuku.
Balení: praktické gastro balení o hmotnosti 20 kg.

Parametry

Druh: kakaová poleva
Značka: Master Martini
Hmotnost: 20000 g
Barva: hnědá
Příchuť: kakao
Použití: dort, cukroví

Složení a alergeny

Složení: cukr,plně ztužený rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor (E322 sójový lecitin ), aroma (vanilin).

Obsahuje: sója

Může obsahovat stopy: mlékoskořápkové plody

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Při jaké teplotě se poleva Master Martini Caribe rozpouští?

Polevu zahřívejte maximálně na 50 °C, ideálně v šetrné vodní lázni nebo temperovacím stroji za stálého míchání. Pracovní teplota pro máčení a polévání je 25 až 30 °C.

Na jaké druhy dezertů je tato poleva vhodná?

Poleva je univerzální – hodí se k potahování celých dortů, na donuty, řezy, drobné čajové pečivo i na máčení tradičního svátečního cukroví.