Zrcadlová poleva Mirall Jahoda červená 250 g – MASTER MARTINI

Zrcadlová poleva Mirall Jahoda dodá vašim dortům a zákuskům zářivý skleněný lesk se svěží ovocnou chutí. Glazura se snadno nanáší a spolehlivě vytvoří dokonale hladký povrch na každém slavnostním dezertu.

Profesionální zrcadlový lesk s jahodovou chutí

Jahodová farcitura Mirall od výrobce MASTER MARTINI je hotová lesklá glazura určená pro dekoraci moderních dortů, monoporcí a drobných zákusků. V sortimentu zrcadlových polev a dripů představuje osvědčenou volbu pro domácí i profesionální cukráře. Glazura obsahuje 5 % jahodového pyré a dezertům propůjčí sytou červenou barvu spolu s příjemnou ovocnou chutí.

Jak použít

Polevu lze aplikovat za tepla i za studena. Pro dosažení perfektního zrcadlového efektu odeberte potřebné množství z kelímku a nahřejte ho ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na pracovní teplotu 40 až 45 °C. Následně polevu krátce a opatrně promíchejte tak, aby se v ní nevytvořily vzduchové bubliny. Připravenou glazuru nanášejte pomocí cukrářské špachtle na povrch zákusku či dortu. Pokud rádi kombinujete různé textury z kategorie čokolád a polev na pečení, zrcadlová poleva vytvoří skvělý kontrast s krémem i čokoládovými korpusy.

Vlastnosti

• Zrcadlový efekt: vytváří hladký a vysoce lesklý povrch, který si udržuje lesk i po vychlazení.
• Ovocná složka: receptura obsahuje 5 % jahodového pyré.
• Snadná práce: rychlé nahřátí na teplotu 40 až 45 °C a snadné roztírání špachtlí.
• Široké využití: výborně kryje mražené pěnové dorty, klasické piškotové dorty i drobné zákusky.
• Balení: praktická dóza o hmotnosti 250 g.