Modrá cukrová potahovací hmota Odense nabízí hedvábnou texturu a jemnou vanilkovou příchuť. Snadno se rozvaluje a zajistí dokonale hladký povrch každého slavnostního dortu bez nežádoucích prasklin.
Dokonalý hladký povrch pro slavnostní pečení
Dánská cukrová hmota značky Odense představuje skvělou volbu pro všechny cukráře, kteří hledají spolehlivý základ pro své sladké tvoření. Vyznačuje se pevnou, ale příjemně poddajnou strukturou s jemnou vanilkovou chutí, která decentně podtrhne celkový dojem z dezertu. Skvěle se hodí na potahování celých korpusů i na drobné dekorace. Pokud hledáte další varianty do své výbavy, prohlédněte si naše kompletní potahovací hmoty a fondán nebo tradiční marcipán na dorty.
Jak použít potahovací hmotu Odense
Před samotným rozválením je nutné hmotu důkladně ručně propracovat, aby změkla, získala potřebnou elasticitu a dobře se s ní manipulovalo. Pro snadnější vyvalování podsypávejte pracovní plochu prosátým moučkovým cukrem. Rozválený plát přeneste na dort potřený výhradně máslovým krémem. Pamatujte, že hmota nesmí přijít do přímého kontaktu se šlehačkou ani mascarpone, protože vysoký obsah vody v těchto krémech způsobuje její rozpouštění.
Vlastnosti a přednosti
Barva: sytá modrá vhodná pro tematické a dětské dorty.
Příchuť: jemná vanilková.
Použití: potahování dortů, zdobení zákusků, cupcakes i drobného čajového pečiva.
Hladká textura: zajišťuje rovný povrch bez trhlin a bublin.
Trvanlivost: přibližně 6 měsíců od data výroby.
Původ: kvalitní výrobek od společnosti Odense z Dánska.
Pro kombinování barevných prvků či kontrastních lemů můžete sáhnout také po dalších odstínech, například po bílé potahovací hmotě SMARTFLEX, která modrý podklad krásně doplní.
Parametry
Druh
potahovací hmota
Značka
Odense
Hmotnost
250 g
Barva
modrá
Příchuť
vanilka
Použití
dort, cupcakes, cukroví
Složení a alergeny
Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory (E422, E415, E466), emulgátor E472c, regulátor kyselosti E330, přírodní aroma, barvivo E133, konzervant E202. Může obsahovat stopy mandlí.
Může obsahovat stopy:skořápkové plody
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký krém je vhodný pod modrou potahovací hmotu Odense?
Pod potahovací hmotu používejte vždy máslový krém. Vyhněte se krémům ze šlehačky, tvarohu nebo mascarpone, které obsahují mnoho vody a způsobují roztékání cukrové hmoty.
Jak zabránit lepení hmoty při rozvalování?
Před válením hmotu dobře propracujte v rukách, aby zvláčněla, a pracovní plochu i váleček lehce podsypávejte prosátým moučkovým cukrem.
Na jaké dezerty se tato hmota hodí?
Hmota je ideální pro potahování narozeninových a slavnostních dortů, ale využijete ji také na potahování cupcakes, zdobení zákusků nebo čajového pečiva.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
