Kvalitní dánská cukrová potahovací hmota Odense v sytě červené barvě s jemnou vanilkovou příchutí je ideální pro potahování slavnostních dortů i drobné zdobení.
Hladký a spolehlivý základ pro váš dort
Červená potahovací cukrová hmota od dánského výrobce Odense vyniká hedvábnou texturou a jemnou vanilkovou příchutí. Její pevná a zároveň poddajná konzistence zaručuje, že povrch dortu zůstane dokonale rovný a bez nevzhledných prasklin. Hodí se nejen k potahování celých dortů a zákusků, ale také k dekorování cupcaků nebo čajového pečiva. V naší nabídce najdete i další potahovací hmoty a fondán pro nejrůznější cukrářské projekty.
Jak použít
Před rozvalováním hmotu důkladně propracujte rukama, aby teplem změkla a získala potřebnou elasticitu. Pracovní plochu podsypte jemným moučkovým cukrem a hmotu vyválejte na požadovanou tloušťku. Pamatujte, že potahovaný dort je nutné před aplikací obmazat výhradně máslovým krémem. Vyhněte se přímému kontaktu se šlehačkou či mascarpone, které by mohly způsobit nežádoucí reakci a rozpouštění cukrové hmoty. Pokud hledáte alternativní variantu k modelaci drobnějších prvků, prohlédněte si také speciální modelovací hmoty nebo vyzkoušejte červenou potahovací hmotu Smartflex.
Vlastnosti
Hmotnost balení: 250 g
Barva: sytě červená
Příchuť: jemná vanilková
Použití: potahování dortů, zákusků, cupcakes i čajového pečiva
Trvanlivost: přibližně 6 měsíců
Země původu: Dánsko
Parametry
Druh
potahovací hmota
Značka
Odense
Hmotnost
250 g
Barva
červená
Příchuť
vanilka
Použití
dort, cupcakes, cukroví
Složení a alergeny
Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory (E422, E415, E466), emulgátor E472c, regulátor kyselosti E330, přírodní aroma, barvivo E133, konzervant E202. Může obsahovat stopy mandlí.
Může obsahovat stopy:skořápkové plody
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký krém je vhodný pod červenou potahovací hmotu Odense?
Pod potahovací hmotu používejte vždy máslový krém nebo ganache. Vyhněte se krémům ze šlehačky, tvarohu či mascarpone, protože obsahují velké množství vody, která by cukrovou hmotu rozpustila.
Jak s hmotou pracovat, aby nepraskala a nelepila se?
Hmotu před vyvalováním pečlivě prohněťte v dlaních, dokud není vláčná. Při rozvalování lehce podsypávejte pracovní plochu prosátým moučkovým cukrem nebo podsypovým škrobem.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Potahovací hmota červená s vanilkovou příchutí 250 g – OdenseKód 5709521044597 · EAN 5709521044597
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
