SweetArt EAN 6427281099693 SKLADEM

Hnědý potahovací fondán s vanilkovou příchutí 1 kg – SweetArt

235 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

59 Kč

Zelená potahovací hmotaZelená hmota

Tmavě hnědý potahovací fondán SweetArt s jemnou vanilkovou příchutí a vůní je ideální volbou pro potahování celých dortů i tvorbu sladkých dekorací. Vyniká skvělou elasticitou a snadnou zpracovatelností bez trhání.

Hladké potažení a modelování s fondánem SweetArt

Tmavě hnědá cukrová hmota SweetArt je navržena pro snadné a bezchybné potahování dortů, cupcaků i menších dezertů. Hmota je poddajná, měkká a snadno se propracovává do jemné, hladké konzistence. Díky své pružnosti skvěle drží tvar a při vyválení na doporučenou tloušťku se netrhá. Patří mezi oblíbené potahovací hmoty a fondán, které ocení začátečníci i zkušení cukráři. Pokud hledáte další odstíny do své sbírky, hodit se může také černá potahovací hmota pro tvorbu kontrastních prvků.

Jak použít fondánovou hmotu

Před rozvalováním fondán důkladně prohněťte rukama, aby teplem zvláčněl a získal optimální plasticitu. V případě potřeby lze odstín upravit pomocí gelových barev. Hmotu vyválejte na tloušťku přibližně 2,5 až 3 mm, což zajistí pevný povrch bez trhání při přenášení na korpus. Dort určený k potažení musí být předem důkladně vychlazený. Pokud korpus obsahuje šlehačkové, mascarpone či tvarohové krémy, je nutné jej nejprve izolovat vrstvou máslového krému nebo čokoládové ganache, aby fondán vlivem vlhkosti netál.

Vlastnosti

Poddajná a elastická hmota s jemnou vanilkovou chutí
Vhodná na potahování korpusů i jednoduché dekorace ze světa fondánu a marcipánu
Při správné tloušťce 2,5–3 mm nepraská a netrhá se
Praktické balení 1 kg v uzavíratelném balení

Parametry

Druh: potahovací fondán
Značka: SweetArt
Hmotnost: 1000 g
Barva: hnědá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Amoniakový karamel (E150c), Červeň Allura AC (E129)*

Může obsahovat stopy: skořápkové plody

*může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak fondán SweetArt správně skladovat po otevření?

Zbylou hmotu uchovávejte při pokojové teplotě zabalenou v pevném igelitovém sáčku nebo v dobře těsnící plastové nádobě, aby nevysychala a neztvrdla.

Na jaký typ krému mohu fondán nanášet?

Fondán nesmí přijít do přímého kontaktu s krémy obsahujícími vodu (např. tvaroh, zakysaná smetana, mascarpone či šlehačka). Dort vždy předem obmažte pevným základem, jako je bílkovo-máslový krém, pudinkovo-máslový krém nebo čokoládová ganache, a nechte jej řádně zatuhnout v chladu.

Lze hnědý fondán ještě dobarvovat?

Ano, hmotu můžete tónovat pomocí cukrářských gelových barev. Po přidání barvy fondán důkladně propracujte, aby byl výsledný odstín zcela rovnoměrný.