Kvalitní vanilkový fondán SweetArt v sytém tmavě fialovém odstínu Dark Violet propůjčí vašim dortům luxusní vzhled a příjemné vanilkové aroma. Hmota je poddajná, sametově hladká a skvěle se hodí k potahování i tvorbě jednoduchých ozdob.
Dokonale hladký fialový fondán pro vaše dorty
Tmavě fialová potahovací hmota SweetArt Dark Violet s jemnou vanilkovou příchutí je navržena pro precizní dekoraci slavnostních a tematických dortů. Mezi cukráři patří oblíbené potahovací hmoty a fondán k základním surovinám pro docílení čistého a elegantního vzhledu sladkých děl. Fondán se po propracování stává velmi vláčným, netrhá se a vytváří dokonale rovný povrch.
Jak s fondánem pracovat
Před použitím hmotu důkladně propracujte rukama při pokojové teplotě, dokud nezíská optimální tvárnost a měkkost. Následně fondán vyválejte na tloušťku přibližně 2,5 až 3 mm, což zajistí pevný povrch a snadnou manipulaci při přenášení na korpus. Dort určený k potažení musí být předem dobře vychlazený.
Pokud používáte krémy s vyšším podílem vody, jako jsou tvaroh, mascarpone či šlehačka, je nutné dort nejprve obmazat stabilním máslovým krémem nebo čokoládovou ganache a nechat v chladu zatuhnout. Pro kombinování barev můžete vyzkoušet také bílou potahovací hmotu Smartflex. Hmotu lze v případě potřeby dále tónovat gelovými barvami.
Vlastnosti fondánu SweetArt
Měkká a elastická textura, která při správné tloušťce nepraská.
Sytý tmavě fialový odstín Dark Violet vhodný pro moderní i halloweenské pečení.
Příjemná vanilková chuť i vůně.
Vhodný pro potahování dortů, menších dezertů i výrobu drobných cukrových dekorací.
Parametry
Druh
fondán
Značka
SweetArt
Hmotnost
1000 g
Barva
fialová
Příchuť
vanilka
Použití
dort
Složení a alergeny
Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Uhlík z rostlinné suroviny (E153), Azorubin (E122)*, Brilantní modř FCF (E133) - *může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Může obsahovat stopy:skořápkové plody
může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak fondán správně skladovat po otevření balení?
Zbylý fondán uchovávejte při pokojové teplotě zabalený v igelitovém sáčku a uložený v dobře těsnící nádobě, aby nevysychal a netvrdnul. Neukládejte jej do chladničky.
Na jakou tloušťku je nejlepší hmotu vyválet?
Doporučuje se vyválet fondán na tloušťku 2,5 až 3 mm. Tato síla zajistí, že se hmota při přenášení nepotrhá a spolehlivě zakryje případné drobné nerovnosti dortu.
Mohu fondán položit přímo na šlehačkový krém?
Nikoli, krémy s vysokým obsahem vody fondán rozpouštějí. Dort je nutné před potažením obmazat máslovým krémem nebo čokoládovou ganache a nechat řádně ztuhnout v lednici.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Fondán na dort tmavě fialový vanilkový 1 kg – SweetArtKód 8594217874308 · EAN 8594217874308
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
