Černé potahovací hmoty a fondány

Při výběru zvažte, zda plánujete potahovat celý korpus, nebo pouze tvořit drobné dekorace. Na potažení celých dortů skvěle poslouží pružné a měkčí hmoty od značek Smartflex či Kelmy, zatímco na jemnější modelování a figurky oceníte pevnější konzistenci například od Saracino.

Praktický tip: Před rozvalováním hmotu důkladně prohněťte v rukou, aby zvláčněla a nepraskala. Pracovní plochu podsypávejte jemným podsypovým cukrem nebo škrobem jen zlehka, aby na černém povrchu nezůstaly světlé stopy.