Měkká a poddajná potahovací hmota Smartflex Soft v sytě červené barvě s příjemným vanilkovým aroma. Skvěle se rozvaluje, netrhá se a je ideální volbou pro potahování narozeninových, vánočních i valentýnských dortů.
Hladké potahování dortů se sytě červeným fondánem
Fondán Smartflex Soft Red s jemnou vanilkovou příchutí představuje měkčí variantu oblíbené potahovací hmoty, která usnadňuje práci profesionálům i nadšeným domácím cukrářům. Tato poddajná hmota výborně drží tvar, snadno se vyvaluje a hladce přilne ke korpusu, aniž by praskala či se trhala. Pokud hledáte kvalitní potahovací hmoty a fondán, Smartflex Soft vám zajistí precizní výsledek bez zbytečné námahy. Pro menší projekty je k dispozici také červená potahovací hmota Smartflex 250 g.
Jak použít
Před aplikací odřízněte potřebné množství fondánu a důkladně jej rukama propracujte, dokud nezíská vláčnou a elastickou konzistenci. Hmotu rozválejte na plát silný zhruba 4 mm na silikonové podložce nebo podsypávejte bramborovým škrobem či moučkovým cukrem. Rozválený plát přeneste na korpus obmazaný vhodným krémem (například máslovým krémem nebo čokoládovou ganache) a uhlaďte cukrářskou žehličkou. Vyhněte se krémům s vysokým obsahem vody, jako jsou šlehačkové či tvarohové náplně, které by mohly fondán rozpouštět.
Vlastnosti
Měkká a vláčná konzistence: Snadné rozvalování bez nežádoucího trhání.
Výrazná barva: Zářivý červený odstín perfektní na slavnostní i tematické pečení.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký krém je vhodný pod fondán Smartflex Soft?
Pod fondán používejte krémy s nízkým obsahem vody, například tradiční máslový krém, pudinkovo-máslový krém nebo čokoládovou ganache. Šlehačkové, tvarohové či jogurtové krémy vhodné nejsou, protože cukr v potahu reaguje s vodou a fondán by se mohl začít rozpouštět.
Jak fondán správně skladovat po otevření?
Zbylou potahovací hmotu uchovávejte při pokojové teplotě, pečlivě zabalenou v igelitovém sáčku a uloženou v uzavřené vzduchotěsné nádobě, aby nevysychala a neztvrdla.
Na jakou tloušťku je ideální fondán rozválet?
Doporučuje se rozvalovat na plát o síle přibližně 4 mm. Při této tloušťce se s hmotou výborně manipuluje, netrhá se při přenášení a dokonale zakryje drobné nerovnosti na korpusu.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Červený měkký fondán na dort Vanilka 1 kg – 4-MixKód 5999566813337 · EAN 5999566813337
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
