Blanxart EAN 8435438442399 Momentálně nedostupné

Pravá hořká čokoláda Horta 55% 5 kg – Blanxart

2 824 Kč

Momentálně nedostupnéTeď ho nemáme my ani dodavatel – jakmile dorazí, objeví se tu EXPRES nebo SKLADEM.

Doručení

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 5 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

361 Kč

Pravá hořká čokoládaHořká čokoláda

422 Kč

Karamelová čokoládaČokoláda

183 Kč

Mléčná cukrářská polevaMléčná poleva

54 Kč

Kakao na pečení a krémyKakao

Pravá španělská hořká čokoláda Blanxart Horta s obsahem 55 % kakaové sušiny nabízí vyváženou kakaovou chuť a univerzální využití. Velké 5kg balení oceníte při pečení korpusů, přípravě jemných krémů i odlévání pralinek.

Prémiová hořká čokoláda pro cukrářské tvoření

Španělská čokoláda Blanxart Horta s obsahem kakaové sušiny minimálně 55 % přináší harmonický poměr jemné hořkosti a sladkosti. Je spolehlivou volbou pro každého, kdo hledá poctivou surovinu pro své sladké tvoření. Tato kvalitní čokoláda na vaření a pečení se výborně rozpouští a dodává výsledným dezertům svůdný lesk i plnou chuť kakaa.

Jak použít

Čokoládu využijete při přípravě nadýchaných krémů, šlehaných pěn, pečených těst i oblíbené ganache na plnění a obmazávání dortů. Při rozpouštění postupujte pozvolna ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na nižší výkon, aby si zachovala svou hladkou strukturu. Pro dokonalý lesk a křupavost při výrobě pralinek a čokoládových ozdob nezapomeňte na správnou temperaci. V naší nabídce najdete také další čokolády a polevy pro vaše recepty, případně menší balení, jakým je pravá hořká čokoláda 54%.

Vlastnosti

Obsah kakaové sušiny: minimálně 55 %
Emulgátor: slunečnicový lecitin (E322)
Aroma: přírodní vanilkové aroma
Balení: 5 kg pro pravidelné pečení a výrobu
Výrobce: Blanxart

Parametry

Druh: hořká čokoláda
Značka: Blanxart
Hmotnost: 5000 g
Barva: hnědá
Příchuť: hořká čokoláda
Použití: dort, krém, pralinky, čokoláda

Složení a alergeny

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 slunečnicový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny min. 55%.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Na jaké cukrářské výrobky je hořká čokoláda Horta 55% vhodná?

Čokoláda je univerzální surovinou – skvěle se hodí do dortových krémů, ganache, těst, na polévání korpusů i na odlévání pralinek a čokoládových dekorací.

Jak tuto čokoládu nejlépe rozpouštět?

Rozpouštějte ji pomalu ve vodní lázni za občasného míchání, přičemž dno mísy by se nemělo dotýkat vroucí vody. Využít můžete také mikrovlnnou troubu při nastavení na nízký výkon a v krátkých časových intervalech.