Callebaut EAN 5410522730357 EXPRES 1 ks

Ruby čokoláda RB2 32,8% 400 g – Callebaut

569 Kč

EXPRES 1 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

361 Kč

Pravá hořká čokoládaHořká čokoláda

422 Kč

Karamelová čokoládaČokoláda

183 Kč

Mléčná cukrářská polevaMléčná poleva

54 Kč

Kakao na pečení a krémyKakao

Objevte čtvrtý druh čokolády s přirozeně růžovou barvou a svěží ovocnou chutí. Belgická ruby čokoláda Callebaut RB2 s obsahem kakaové sušiny 32,8 % je ideální surovinou pro originální cukrářské tvoření.

Unikátní ruby čokoláda pro moderní cukrařinu

Po hořké, mléčné a bílé variantě představuje ruby čokoláda zcela výjimečný chuťový i vizuální zážitek. Belgická čokoláda Callebaut RB2 se rodí z rubínových kakaových bobů a vyniká přirozenou jiskřivou barvou a intenzivní chutí se svěžími, jemně kyselými tóny. Skvěle zapadne do vaší zásoby pro čokoládu na vaření a pečení a posune vaše dezerty na novou úroveň.

Jak použít

Ruby čokoládu výrobce doporučuje využívat v co nejčistší podobě, aby plně vynikla její specifická chuť. Díky standardní tekutosti (značeno třemi kapkami) se s ní skvěle pracuje při odlévání do forem na pralinky i tabulky. Hodí se také pro přípravu krémů, pěn, ganache nebo na zdobení dortů a řezů. V kombinaci, kde se uplatní i bílá čokoláda W2 Callebaut, vytvoříte působivé barevné kontrasty. Široký výběr dalších surovin nabízí celá sekce čokoláda, polevy a kakao.

Vlastnosti

Obsah kakaové sušiny: minimálně 32,8 %
Všestranná tekutost (3 kapky) vhodná pro širokou škálu cukrářských aplikací
Intenzivní ovocná chuť se štiplavými, kyselými tóny
Přirozená rubínová barva bez nutnosti dobarvování

Parametry

Druh: čokoláda
Značka: CALLEBAUT
Hmotnost: 400 g
Barva: růžová
Příchuť: ovocná
Použití: dort, cupcakes, pralinky, krém, čokoláda

Složení a alergeny

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné MLÉKO , kakaová hmota, regulátor kyselosti kyslina citronová, emulgátor SÓJA - sojový lecitin

Obsahuje: sójamléko

Výrobce uvádí: bez přidaných barviv

Výrobce uvádí: bez přidaných ovocných příchutí

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Na co se ruby čokoláda nejlépe hodí?

Díky tekutosti označené 3 kapkami je velmi univerzální. Hodí se na výrobu pralinek, čokoládových tabulek, krémů, pěn, ganache i na polévání a dekorování dezertů.

Jakou má ruby čokoláda chuť?

Vyznačuje se intenzivní, ovocnou chutí s příjemně osvěžujícími, kyselými tóny, které přirozeně pocházejí ze speciálně zpracovaných rubínových kakaových bobů.