Callebaut EAN 5410522645828 EXPRES 1 ks

Karamelová čokoláda GOLD 30,4% peletky 400 g – Callebaut

422 Kč

EXPRES 1 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.4 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

349 Kč

Čokoláda v pecičkáchBílá čokoláda

349 Kč

Mléčná čokoládaČokoláda

88 Kč

Potahovací hmota bíláHmota mandlová

86 Kč

Forma na dutá vajíčkaForma

Belgická karamelová čokoláda GOLD značky Callebaut zaujme jedinečnou karamelovo-máslovou chutí s jemnou špetkou soli a zářivým zlatavým odstínem. Praktická forma pecek Callets™ zajišťuje bezproblémové dávkování a snadné rozpouštění.

Belgická karamelová čokoláda Callebaut GOLD pro vaše pečení

Čokoláda Callebaut GOLD přináší zcela novou dimenzi chuti do světa domácí cukrařiny. Tato prémiová belgická čokoláda s obsahem kakaové sušiny 30,4 % v sobě snoubí intenzivní karamelovou chuť, bohaté smetanové tóny a delikátní špetku soli. Zlatavý karamelový odstín dodá každému sladkému výtvoru mimořádně luxusní vzhled.

Jak použít karamelovou čokoládu

Díky formě čokoládových pelet (Callets™) se čokoláda rovnoměrně rozpouští a skvěle dávkuje. Má ideální tekutost, proto je vhodná pro širokou škálu cukrářských receptů:

příprava lahodných krémů, čokoládových pěn a ganache na dorty i makronky,
odlévání čokoládových tabulek a jemných pralinek,
lesklé polevy vhodné pro sezónní pečení,
luxusní lanýže a dezerty pro valentýnské pečení,
krémy a zdobení pro sváteční vánoční pečení a cukroví.

Při práci s čokoládou doporučujeme dodržet správný postup temperování za pomoci cukrářského teploměru, čímž docílíte zářivého lesku a příjemné křupavosti.

Vlastnosti

Obsah kakaa: 30,4 %
Obsah mléka: 28,3 %
Obsah tuku: 37,1 % (z toho 6,7 % mléčný tuk)
Forma: pecky Callets™ pro snadné rozpouštění
Hmotnost balení: 400 g
Výrobce: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Belgie

Parametry

Druh: čokoláda
Značka: Callebaut
Hmotnost: 400 g
Barva: zlatá, hnědá
Příchuť: karamel
Použití: dort, pralinky, krém, makronky, cukroví

Složení a alergeny

Složení: kakaové máslo, cukr, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, LAKTÓZA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, karamelizovaný cukr (2%), emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, přírodní vanilkové aroma, sůl.

Obsahuje: mlékosója

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak čokoládové pecky Callebaut GOLD správně rozpustit?

Čokoládové peletky můžete rozpouštět ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na nízký výkon. Zahřívejte pozvolna a pravidelně míchejte, aby se nepřipálila a zachovala si optimální konzistenci.

Na jaké cukrářské výrobky je tato čokoláda vhodná?

Díky vyvážené tekutosti je ideální k odlévání pralinek a tabulek, do krémů, ganache, čokoládových pěn (mousse) i jako lesklá poleva na dorty a makronky.