Valrhona EAN 4250712304132 SKLADEM

Hořká čokoládová kuvertura Satilia Noire 70 % 1 kg – Valrhona

909 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

361 Kč

Pravá hořká čokoládaHořká čokoláda

422 Kč

Karamelová čokoládaČokoláda

183 Kč

Mléčná cukrářská polevaMléčná poleva

54 Kč

Kakao na pečení a krémyKakao

Profesionální francouzská hořká čokoládová kuvertura Valrhona Satilia Noire 70 % ve výhodném 1kg balení představuje dokonalou volbu pro každého cukráře. Skvěle se hodí pro výrobu lesklých pralinek, hladkých polev, ganache i luxusních čokoládových dekorací.

Špičková hořká kuvertura pro dokonalé cukrářské výtvory

Valrhona Satilia Noire 70 % je vysoce kvalitní tmavá čokoláda navržená speciálně pro profesionální cukráře i náročné domácí tvůrce. Vyniká vyváženou, intenzivní chutí kakaa, která dodá hloubku každému sladkému receptu. Tato prvotřídní čokoláda na vaření a pečení zajišťuje mimořádnou spolehlivost při zpracování.

Jak použít

Kuvertura je navržena pro všestranné využití v moderní i tradiční cukrářské výrobě:

Temperování a pralinky: Po správném temperování získá čokoláda oslnivý lesk, dokonalé křupnutí při skousnutí a snadno se vyklápí z polykarbonátových i silikonových forem.
Polevy a potahování: Výborně poslouží pro hladké čokoládové polevy, které rovnoměrně kryjí dorty, řezy i drobné vánoční cukroví.
Ganache a krémy: Díky optimálnímu obsahu kakaa vytvoří bohatou a stabilní ganache vhodnou k plnění makronek, tartaletek i k promazávání korpusů.
Čokoládové dekorace: Umožňuje snadnou výrobu tenkých střepů, hoblin, pásků i prostorových ozdob pro luxusní dezerty.

Vlastnosti

Obsah kakaa: 70 %
Typ: profesionální hořká čokoládová kuvertura
Praktické balení o hmotnosti 1 kg
Výrobce: Valrhona
Vhodná pro pralinky, polevy, ganache i pečení

Parametry

Druh: čokoládová kuvertura
Značka: Valrhona
Hmotnost: 1000 g
Barva: hnědá
Příchuť: hořká čokoláda
Použití: pralinky, polevy, dort, dezerty, čokoláda, cukroví

Časté dotazy

Na co se čokoláda Valrhona Satilia Noire 70 % hodí?

Tato hořká kuvertura je ideální pro temperování, výrobu litých a plněných pralinek, zrcadlových a hladkých polev, jemných ganache krémů i pečených čokoládových těst.

Jak hořkou čokoládu Valrhona správně skladovat?

Uchovávejte ji na suchém, temném místě při stabilní pokojové teplotě, ideálně chráněnou před přímým sluncem, vlhkostí a cizími pachy. Obal vždy pečlivě uzavřete.