Kvalitní hořká čokoláda Lubeca s 60% podílem kakaových součástí z Pobřeží slonoviny dodá vašim dezertům hlubokou a vyváženou kakaovou chuť. Je neocenitelnou surovinou pro přípravu hedvábné ganache, lesklých dortových polev i křupavých pralinek.
Intenzivní čokoládový zážitek pro vaše cukrářské tvoření
Tato prvotřídní hořká čokoláda Lubeca obsahuje 60 % kakaových součástí s původem z vyhlášené oblasti Pobřeží slonoviny. Vyniká plnou, harmonickou chutí s jemným nádechem vanilky, který dokonale podtrhne chuťový profil každého dezertu. Skvěle poslouží jako základní čokoláda na vaření a pečení pro domácí i profesionální cukráře, kteří nechtějí dělat kompromisy v kvalitě surovin. Pokud rádi zkoušíte různé poměry kakaa, v naší nabídce je k dispozici také jemnější hořká čokoláda 54% pro všestranné využití.
Jak čokoládu správně použít
Čokoládu můžete snadno rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, přičemž dbejte na to, aby nepřišla do kontaktu s vodou a nepřehřála se. Díky vysokému obsahu kakaového másla vytváří perfektní strukturu, která se báječně hodí pro:
Dortové krémy a ganache: vytvoříte sametově hladký krém pro plnění i obmazávání korpusů.
Lesklé polevy: v kombinaci se smetanou či máslem získáte elegantní polevu s hlubokým leskem.
Ručně vyráběné pralinky: po správném vytemperování zaručí krásný lesk a křupnutí při skousnutí.
Odlévání ozdob: snadno z ní vytvoříte jemné čokoládové dekorace na slavnostní dorty.
Přednosti produktu
Obsah kakaové sušiny minimálně 60 % s kakaovými boby z Pobřeží slonoviny
Výtečná tekutost a rozpustnost pro snadné zpracování
Obsahuje přírodní vanilkový extrakt pro jemné doladění chuti
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Na co je tato hořká čokoláda nejvhodnější?
Díky 60% podílu kakaa má ideální rovnováhu hořkosti a sladkosti. Je perfektní především na přípravu čokoládové ganache, lesklých polev, krémů a na odlévání skořápek pralinek.
Jak tuto čokoládu správně skladovat?
Čokoládu uchovávejte na suchém, temném a chladném místě při teplotě ideálně mezi 16 až 20 °C. Chraňte ji před přímým slunečním zářením a cizími pachy.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Hořká čokoláda Pobřeží slonoviny 60% 1 kg – LubecaKód 4250712394911 · EAN 4250712394911
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
