Růžový fondán SweetArt s příjemným vanilkovým aroma nabízí výbornou elasticitu a snadnou zpracovatelnost. Skvěle se hodí k potahování slavnostních dortů, cupcakes i k modelování jednoduchých jedlých dekorací.
Růžová potahovací hmota pro dokonale hladký dort
Růžový fondán SweetArt s jemnou vanilkovou příchutí je praktická cukrářská hmota určená k potahování dortů, cupcaků a drobných dezertů. Po krátkém prohnětení získá měkkou, pružnou a vláčnou konzistenci, díky které se při práci netrhá a snadno se přizpůsobí tvaru korpusu. Prohlédněte si také další potahovací hmoty a fondán v našem sortimentu.
Jak použít fondán
Před potahováním fondán důkladně propracujte rukama, aby změkl a zvláčněl. Pro docílení jiného odstínu ho můžete bez obav dobarvit gelovými barvami. Vyvalujte jej na tloušťku přibližně 2,5–3 mm, což zajistí snadnou manipulaci a pevný, hladký povrch bez trhání.
Dort určený k potažení musí být předem dobře vychlazený na pevném podkladu. Pokud korpus obsahuje krémy s vyšším podílem vody (například mascarpone, tvaroh či šlehačku), je nutné jej nejprve izolovat a obmazat vhodným základem – skvěle poslouží čokoládová ganache nebo máslový krém. Pokud hledáte i jiné odstíny pro kombinování, oblíbenou volbou je například bílá potahovací hmota SMARTFLEX nebo tmavší černá potahovací hmota SMARTFLEX.
Vlastnosti a přednosti
Měkká a elastická textura: Snadno se rozpracuje do hladka a dobře kopíruje hrany korpusu.
Vanilková chuť a vůně: Příjemně doplní chuťový profil dortu.
Všestranné využití: Vhodný pro potahování i tvorbu jednodušších cukrových ozdob.
Správné skladování: Po otevření uchovávejte při pokojové teplotě v dobře uzavřeném sáčku nebo vzduchotěsné dóze, aby hmota nevysychala.
Parametry
Druh
fondán
Značka
SweetArt
Hmotnost
250 g
Barva
růžová
Příchuť
vanilka
Použití
dort, cupcakes
Složení a alergeny
Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barvivo: Azorubin (E122)* - *může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Azorubin (E122) může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký krém je vhodný pod tento fondán?
Pod fondán jsou ideální krémy na bázi másla (bílkovo-máslový, pudinkovo-máslový) nebo čokoládová ganache. Krémy s vysokým obsahem vody (šlehačka, tvaroh, mascarpone) by fondán rozpouštěly, proto je nutné dort nejprve obmazat ochrannou vrstvou máslového krému či ganache a nechat v chladu zatuhnout.
Na jakou sílu je nejlepší fondán vyválet?
Doporučuje se vyvalovat plát na tloušťku 2,5 až 3 mm. Hmota se pak při přenášení na dort netrhá a vytvoří rovnoměrný, hladký povrch.
Jak skladovat nespotřebovaný fondán?
Zbylý fondán důkladně zabalte do igelitového sáčku nebo vložte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte při běžné pokojové teplotě, aby neztvrdl a nevysychal.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Fondán na dort růžový vanilkový 250 g – SweetArtKód 6427281099976 · EAN 6427281099976
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
