Objevte čtvrtý druh čokolády s přirozeně růžovou barvou a svěžími ovocnými tóny. Belgická ruby čokoláda Callebaut RB2 s obsahem kakaové sušiny 32,8 % posune vaše cukrářské tvoření na novou úroveň.
Unikátní růžová čokoláda pro moderní cukrařinu
Po hořké, mléčné a bílé variantě představuje ruby čokoláda mimořádný milník v moderním pečení. Získává se ze speciálních rubínových kakaových bobů, které jí propůjčují intenzivní, jiskřivou barvu a charakteristickou, mírně nakyslou ovocnou chuť. Pokud hledáte prémiové suroviny v kategorii čokoláda na vaření a pečení, verze Callebaut RB2 přináší ještě intenzivnější chuťový profil.
Jak použít
Díky standardní tekutosti (značeno třemi kapkami) je tato čokoláda velice všestranná. Výrobce doporučuje používat ji co nejvíce v čisté podobě, aby plně vynikla její specifická chuť a barva. Skvěle se hodí k odlévání do forem, na tabulky čokolády, čokolády a polevy na dorty, do pěn i krémů. Pro kontrast ji můžete v dezertech kombinovat například s jemnou variantou, jakou je bílá čokoláda Callebaut W2.
Vlastnosti
Obsah kakaové sušiny: minimálně 32,8 %
Unikátní přirozená rubínová barva a ovocná chuť s kyselými tóny
Všestranná tekutost (3 kapky) vhodná pro širokou škálu cukrářských aplikací
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak ruby čokoláda chutná?
Ruby čokoláda nabízí zcela nový chuťový profil. Vyznačuje se intenzivní ovocnou chutí se svěžími a štiplavě kyselými tóny, které přirozeně pocházejí ze samotného rubínového kakaového bobu.
Na co se ruby čokoláda nejlépe hodí?
Díky univerzální tekutosti (3 kapky) ji můžete využít na pralinky, tabulkovou čokoládu, polevy, ganache, krémy i pěny. Nejlépe vynikne v čisté podobě bez dalších příměsí, které by přebily její unikátní barvu a chuť.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
