Belcolade EAN 5414477062020 SKLADEM

Hořká čokoláda 71% Noir Ecuador 1 kg – Belcolade

750 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1.05 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

361 Kč

Pravá hořká čokoládaHořká čokoláda

422 Kč

Karamelová čokoládaČokoláda

183 Kč

Mléčná cukrářská polevaMléčná poleva

54 Kč

Kakao na pečení a krémyKakao

Prémiová pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem vás okouzlí výrazným profilem ekvádorských kakaových bobů. Skvěle se hodí k přípravě sametových krémů, ganache i lesklých polev.

Intenzivní belgická čokoláda s původem v Ekvádoru

Pravá belgická čokoláda Belcolade Noir Ecuador 71% představuje výjimečnou surovinu pro všechny náročné cukráře i nadšené domácí pekaře. Vyniká jasným a garantovaným původem a přináší nezaměnitelné aroma silných ekvádorských kakaových bobů. V cukrářské výrobě je tato kvalitní čokoláda na vaření a pečení ideální volbou pro každého, kdo hledá hlubokou a čistou kakaovou chuť.

Jak použít

Čokoládu můžete snadno rozpouštět ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, přičemž dbejte na to, aby teplota nepřesáhla doporučenou mez pro hořké čokolády. Po temperování získáte nádherně lesklý a křupavý povrch, což oceníte při výrobě pralinek, tabulek nebo čokoládových dekorací. Skvěle poslouží také do šlehaných náplní, mousse, těst i jako základ pro čokoládovou ganache. Pokud hledáte jemnější alternativu pro kombinování chutí, v naší nabídce je také hořká čokoláda 54%. Prohlédnout si můžete i celou kategorii čokoláda, polevy a kakao.

Vlastnosti

Pravá belgická čokoláda Belcolade.
Podíl kakaové složky 71 % s aroma ekvádorských kakaových bobů.
Jasný a garantovaný původ surovin.
Praktické jednolitrové či jednokilogramové balení pro snadné dávkování.

Parametry

Druh: hořká čokoláda
Značka: Belcolade
Hmotnost: 1000 g
Barva: hnědá
Příchuť: hořká čokoláda
Použití: dort, pralinky, krém, cukroví

Složení a alergeny

Složení: cukr, kakaové máslo, kakaová hmota Vietnam, sušené plnotučné mléko , aroma: přírodní vanilka Obsahuje min. 45 % kakaové sušiny

Obsahuje: mlékoskořápkové plodysója

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak tuto hořkou čokoládu správně rozpouštět?

Čokoládu rozpouštějte pozvolna ve vodní lázni za stálého míchání tak, aby se do ní nedostala voda ani pára. Druhou možností je šetrný ohřev v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech po několika sekundách.

Na co se hodí čokoláda Belcolade Noir Ecuador?

Díky výraznému chuťovému profilu se skvěle uplatní v čokoládových pěnách, krémech, ganache, při polévání korpusů i při odlévání pralinek a čokoládových ozdob.

Jak čokoládu nejlépe skladovat?

Uchovávejte ji v suchu, temnu a chladu, ideálně při stabilní teplotě mimo dosah přímého slunečního záření a cizích pachů.