Natural Jihlava EAN 8594010317804 EXPRES 1 ks

Guarová guma Natural 100 g – Natural Jihlava

44 Kč

EXPRES 1 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

129 Kč

Jedlý květ na dortJedlý květ

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

191 Kč

Glukózový sirupSirup

47 Kč

Pudink bez vaření CrémePudink

Guarová guma od značky Natural Jihlava je oblíbené rostlinné zahušťovadlo pro pečení i cukrářskou výrobu. V praktickém 100g balení pomůže dodat vašim krémům i těstům potřebnou hustotu a vláčnost.

Přírodní zahušťovadlo pro pečení i krémy

Guarová guma je přírodní rozpustná vláknina získávaná ze semen guarových bobů. V cukrářské a pekařské praxi funguje jako účinné zahušťovadlo a stabilizátor. Zlepšuje strukturu těsta, váže vodu a přispívá k vláčnosti korpusů i stabilitě dezertních náplní. Řadí se mezi základní suroviny na pečení, které oceníte při každodenní přípravě sladkých i slaných dobrot.

Jak použít guarovou gumu

Guarová guma zahušťuje spolehlivě za studena i za tepla, proto ji není nutné předem vařit. Skvěle poslouží při přípravě ovocných rozvarů, krémů, zmrzlin i různých druhů těst. Aby se netvořily hrudky, doporučuje se prášek předem promíchat s ostatními suchými surovinami, jako je mouka nebo cukr, a až poté postupně zapracovat do tekutiny. V nabídce oddělení želatina, agar a ztužovače představuje skvělou alternativu k dalším zahušťovacím přípravkům, kterým je například rostlinný agar.

Vlastnosti

Výrobce: Natural Jihlava
Balení: 100 g
Použití: zahušťování těst, náplní, krémů a dezertů

Parametry

Druh: zahušťovadlo
Značka: Natural Jihlava
Hmotnost: 100 g
Barva: bílá
Použití: dort, krém, cukroví

Složení a alergeny

Složení: guarová guma

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi guarovou gumou a želatinou?

Guarová guma je rostlinné zahušťovadlo, které zahušťuje i za studena a vytváří spíše viskózní, vláčnou texturu. Klasická želatina naproti tomu vyžaduje rozpuštění v teple a po zchlazení vytváří pevný gel.

Jak správně guarovou gumu zapracovat, aby netvořila hrudky?

Prášek guarové gumy nejprve důkladně promíchejte s dalšími suchými přísadami, například s moukou nebo cukrem. Teprve poté směs postupně za stálého míchání vpravte do tekutých surovin.