CZ distribuce 🇨🇿 EAN 8594217874247 EXPRES 3 ks

Želatina v prášku Riflex powder neutral 80 g – IRCA

147 Kč

EXPRES 3 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.08 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

129 Kč

Jedlý květ na dortJedlý květ

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

191 Kč

Glukózový sirupSirup

47 Kč

Pudink bez vaření CrémePudink

Neutrální želírovací směs Riflex powder neutral zajistí vašim ovocným dortům a řezům dokonalý křišťálový lesk a spolehlivě ochrání čerstvé ovoce před nežádoucím osycháním.

Křišťálový lesk a ochrana ovoce pro vaše dezerty

Cukrářská neutrální želírovací směs Riflex dodá každému ovocnému moučníku profesionální vzhled. Vytváří čirou, hladkou a stabilní vrstvu, která zvýrazní syté barvy čerstvého ovoce a udrží ho svěží po dlouhé hodiny. V kategorii želatina a ztužovače patří mezi oblíbené pomocníky při přípravě lehkých letních dortů, tartaletek i jemných řezů. Pokud hledáte rychlou alternativu k přímému nanášení na drobnější kousky, posloužit může také želatina ve spreji. Tyto i další suroviny na pečení jsou základem každého vydařeného sladkého tvoření.

Jak použít

Příprava je rychlá a snadná. Smíchejte celý obsah balení (80 g Riflex powder neutral) s 320 g cukru krupice či krystalu. Následně přilijte 800 g vařící vody a směs ihned důkladně prošlehejte metlou, aby se netvořily hrudky. Hrnec přiveďte opět k varu, krátce povařte a tekutou směs poté přímo použijte na dorty a pokladené ovoce.

Vlastnosti

Neutrální profil: Čirá vrstva bez zabarvení nechá plně vyniknout přirozenou chuť a vzhled ovoce.
Dávkování: 80 g směsi vystačí na přípravu s 320 g cukru a 800 g vroucí vody.
Jednoduché zpracování: Rychlé rozpuštění bez hrudek a okamžité použití.

Parametry

Druh: želatina v prášku
Značka: IRCA
Hmotnost: 80 g
Barva: průhledná
Použití: dort, cukroví

Složení a alergeny

Složení: cukr, želírující látky: karagenan E407, karubin E410, regulátory kyselosti: kyselina citronová E330, citráty sodné E331, maltodextrin. Může obsahovat stopy VAJEC, MLÉKA, SÓJI a OŘECHŮ.

Může obsahovat stopy: vejcemlékosójaskořápkové plody

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaké je přesné dávkování pro přípravu této želatiny?

Na jedno balení 80 g Riflex powder neutral použijte 320 g cukru a 800 g vařící vody. Směs po rozmíchání znovu krátce povařte a ihned aplikujte.

Na jaké dezerty se neutrální želatina Riflex hodí?

Je ideální k zalévání i potírání čerstvého či kompotovaného ovoce na dortech, koláčích, tartaletkách a řezech, které chrání před osycháním a dodává jim vysoký lesk.