Odense EAN 5709521044504 SKLADEM

Bílá potahovací cukrová hmota s vanilkovou příchutí 250 g – Odense

104 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

45 Kč

Dortová krabice pevnáKrabice pevná

97 Kč

Hmota Smartflex VelvetHmota

97 Kč

Černá potahovací hmotaČerná hmota

Kvalitní dánská bílá cukrová hmota Odense s jemnou vanilkovou příchutí je ideálním základem pro potahování slavnostních dortů i drobného pečiva. Díky pevné a poddajné struktuře zaručuje dokonale hladký povrch bez trhlin.

Dokonalý a hladký povrch pro vaše cukrářské tvoření

Dánská cukrová hmota Odense představuje spolehlivý základ pro každého cukráře, který usiluje o profesionální vzhled svých sladkých výrobků. Mezi ostatními produkty v kategorii potahovací hmoty a fondán vyniká hedvábnou texturou a jemnou vanilkovou chutí, která skvěle doplňuje sladkost dezertu, aniž by přebíjela ostatní suroviny. S touto bílou hmotou bez námahy potáhnete narozeninový i svatební dort, nazdobíte cupcakes nebo ozdobíte drobné zákusky a čajové pečivo.

Jak použít

Před rozvalováním hmotu důkladně propracujte v rukách, aby vlivem tepla změkla a získala optimální pružnost. Pro snadné válení bez lepení k podložce hmotu mírně podsypejte prosátým moučkovým cukrem. Pokud hledáte další osvědčené produkty do své výbavy, prohlédněte si celý sortiment v sekci potahovací hmoty, fondán a marcipán. Pamatujte, že pod potahovanou hmotu patří výhradně máslový krém – vyhněte se šlehačkovým krémům a mascarpone, které by mohly způsobit nežádoucí reakci a rozpouštění hmoty.

Vlastnosti

Hladká a pevná struktura zajišťující rovný povrch bez praskání
Příjemná vanilková příchuť vhodná k většině druhů korpusů
Univerzální využití pro potahování dortů, řezů, cupcakes i čajového pečiva
Vhodná také na jednoduché modelování dekorací
Trvanlivost přibližně 6 měsíců od výroby
Snadná manipulace vhodná pro zkušené cukráře i začátečníky

Parametry

Druh: potahovací hmota
Značka: Odense
Hmotnost: 250 g
Barva: bílá
Příchuť: vanilka
Použití: dort, cupcakes, cukroví

Složení a alergeny

Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory (E422, E415, E466), emulgátor E472c, regulátor kyselosti E330, přírodní aroma, barvivo E133, E120, konzervant E202. Může obsahovat stopy mandlí.

Může obsahovat stopy: skořápkové plody

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký krém je vhodný pod potahovací hmotu Odense?

Pod cukrovou hmotu používejte výhradně máslový krém (např. nastavený pudinkem nebo bílkovo-máslový krém). Vyhněte se krémům ze šlehačky, tvarohu nebo mascarpone, protože vysoký obsah vody v těchto surovinách hmotu rozpouští.

Jak zabránit lepení hmoty při vyvalování?

Hmotu nejprve dobře prohněťte v rukou a pracovní plochu lehce podsypejte prosátým moučkovým cukrem, případně použijte silikonový vál.

Lze z hmoty Odense také modelovat ozdoby?

Ano, hmota má pevnou a hladkou strukturu, takže je vhodná nejen k celistvému potahování dortů, ale také k vykrajování a modelování jednodušších cukrářských dekorací.