Bezlepkové suroviny a směsi na pečení
Bezlepkové suroviny a směsi na pečení umožňují připravit lahodné dorty, nadýchané krémy i křehké dezerty bez obav z obsahu lepku. V této kategorii najdete prověřené přísady vhodné pro celiaky i všechny, kteří preferují bezlepkovou dietu.
jemný kukuřičný škrob 200 g
želírovací 2:1 25 g
na makronky 300 g
Solamyl 200 g
na knedlík 350 g
70 × 20 g
100 % 1 kg
s příchutí jahody 1 kg
na brownies 420g
hladká 4 kg
instantní 2 kg
na chléb a pizzu 500 g
Doporučujeme ochutnat
Při výběru surovin dbejte na správné technologické vlastnosti těsta, kterému často chybí přirozená lepková pružnost. Sáhnout můžete po hotových bezlepkových směsích, jemném kukuřičném škrobu pro zahuštění krémů nebo vinném kameni pro perfektní stabilitu bílkového sněhu.
Náš tip: Pro hedvábně jemnou strukturu vanilkových náplní vyzkoušejte Zlatý klas v kombinaci s kvalitním máslem s vysokým obsahem tuku, které dezertům dodá plnou a bohatou chuť.











