Unikátní ruby čokoláda Callebaut RB2 přináší přirozenou rubínovou barvu a osvěžující ovocnou chuť s jemně kyselkavými tóny. Díky všestranné tekutosti se třemi kapkami se skvěle hodí pro širokou škálu cukrářských receptů.
Unikátní ruby čokoláda pro originální cukrářské výtvory
Ruby čokoláda Callebaut RB2 představuje po hořké, mléčné a bílé variantě zcela nový druh čokolády. Získává se ze speciálních rubínových kakaových bobů a vyniká přirozenou, jiskřivě růžovou barvou a osvěžující chutí s ovocnými a štiplavě kyselými tóny. Pokud hledáte výjimečnou surovinu, kterou nabízí prémiová čokoláda na vaření a pečení, ruby čokoláda dodá vašim dezertům moderní a neotřelý vzhled.
Jak použít
Díky standardní tekutosti označené třemi kapkami nabízí Callebaut RB2 široké možnosti uplatnění. Výrobce doporučuje využívat ruby čokoládu co nejvíce v její čisté podobě, aby plně vynikla její specifická chuť i barva. Skvěle se hodí k temperování a odlévání pralinek, na přípravu čokoládových tabulek, ganache, jemných krémů i šlehaných pěn. Můžete ji také kombinovat s dalšími surovinami ze sortimentu čokoláda, polevy a kakao, případně vytvořit elegantní kontrast, který nabídne prémiová bílá čokoláda W2.
Vlastnosti
Výrobce: Callebaut
Obsah kakaové sušiny: minimálně 32,8 %
Označení: Ruby RB2
Tekutost: 3 kapky (univerzální použití pro širokou škálu aplikací)
Hmotnost balení: 2,5 kg
Chuťový profil: intenzivně ovocná se štiplavými, kyselými tóny
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
