SARACINO EAN 5060931890120 Momentálně nedostupné

Bílá olejová barva do tuků a čokolády 30 ml – Sugarflair

198 Kč

Momentálně nedostupnéTeď ho nemáme my ani dodavatel – jakmile dorazí, objeví se tu EXPRES nebo SKLADEM.

Doručení

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

66 Kč

Pravý marcipán mandlíPravý marcipán

Vysoce koncentrovaná bílá olejová barva s tekutou bází je ideální pro bělení a tónování čokolády, kakaového másla i máslových krémů. Snadno se zapracovává a zajistí zářivě čistý výsledek bez srážení textury.

Zářivě čistá bílá barva pro čokoládové tvoření

Bílá olejová barva představuje neocenitelného pomocníka pro každého, kdo tvoří z tukových surovin. Speciální tekutá báze je vyvinuta tak, aby se perfektně rozpustila v ingrediencích, jako je bílá čokoláda, kakaové máslo nebo hutné máslové krémy. Na rozdíl od běžných barev na vodní bázi nezpůsobuje hrudkování ani srážení citlivé tukové hmoty. Patří mezi základní barvy na čokoládu a do tuků, které vám umožní dosáhnout precizních výsledků.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte. Barvu dávkujte po kapkách do rozpuštěné bílé čokolády nebo vyšlehaného krému a pozvolna promíchávejte, dokud nezískáte požadovanou intenzitu. Výborně poslouží nejen k potlačení nažloutlého tónu čokolády, ale také k zesvětlení příliš sytých odstínů pro získání moderních pastelových tónů. Můžete ji bez obav kombinovat i s dalšími produkty ze sekce potravinářské barvy.

Vlastnosti

Tekutá olejová báze: perfektní rozpustnost v tucích bez změny konzistence.
Bělící efekt: ideální pro zesvětlení krémů a docílení sněhově bílé čokolády.
Praktické dávkování: přesné odměřování po jednotlivých kapkách.
Skladování: uchovávejte v suchu, při pokojové teplotě a chraňte před přímým slunečním zářením. Po každém použití nádobku pečlivě uzavřete.

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: Sugarflair
Objem: 30 ml
Barva: bílá
Použití: čokoláda, krém, dort

Složení a alergeny

Složení: rostlinný olej, voda, emulgátor: SOJOVÝ LECITIN, barvivo: E170.

Obsahuje: sója

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Proč se do čokolády musí používat barva na olejové bázi?

Čokoláda a kakaové máslo jsou čisté tuky, které nesnášejí vodu. Běžná vodní či gelová barva způsobí okamžité sražení čokolády. Olejová barva se naopak v tuku bez problémů rozpustí a zachová jemnou a hladkou texturu.

Lze touto bělobou zesvětlit i jiné barvy?

Ano, bílá olejová barva výborně funguje k zesvětlení tmavých či příliš sytých tónů v krémech i čokoládě a pomáhá namíchat jemné pastelové odstíny.

Jak barvu správně skladovat po otevření?

Skladujte ji v suchu při běžné pokojové teplotě, mimo dosah přímého slunečního záření. Po použití vždy důkladně uzavřete uzávěr lahvičky.